ふるさと納税【令和６年度米】美里産　清流棚田の【無洗米】 10kg　ヒノヒカリ熊本美里町棚田米新米ヒノヒカリ熊本県米お米米こめおこめアウトドアキャンプ食味コンクール最優秀賞　熊本美里町定期便ご飯ごはん棚田コメ熊本の米おにぎりお弁当九州１位　ひのひかり

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Price: 28000 JPY

寄附金額： 28,000 円

美里町

無洗米ってどんなお米なんでしょうか？
一言で言うと、洗わず（研がず）に炊けるお米のことです。
無洗米の特徴は、
〇簡単に炊飯ができること
〇研ぎ汁が出なく、排水もしないので経済的メリットがあること
〇美味しさが変わらないこと
〇排水がないので、環境保全に貢献できること
などがあります。
一般にお米を研ぐとき、研ぎ汁と一緒にお米の栄養分まで洗い流されてしまいます。無洗米は特別な技術でお米を磨いておりますので、そのまま研がずに炊けます。つまり、お米が持っている栄養分がそのまま残ります。
精米方法は最新の精米設備を使用し、精米加工・光選別機によるフルカラーカメラ＋近赤外線カメラにより異物を取り除きます。無洗米加工としては、「湿式方法」を採用しています。精米後に無洗米加工機械により水洗いを行い、米の表面にぬかが残ることがなく、ほとんど除去された状態になります。炊き方としては、通常では米：水＝1：1.2となりますが、無洗米では米：水＝約1：1.3～1.4ほどで少々多めになります。そのため無洗米は、炊きあがりもよりつややかです。朝炊いたご飯の美味しさが長時間持続します。

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寄附額	28000	カテゴリ	ヒノヒカリ
内容量	無洗米：5kg×2袋	自治体	美里町

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事業者名	砥用物産館ほたる