【ギフト用】【11月16日～翌年1月9日出荷期間限定】かぶら寿しブリ入（福丸）500ｇ＜南砺伝承の冬の熟成風味＞《南砺の逸品》

Name: 【ギフト用】【11月16日～翌年1月9日出荷期間限定】かぶら寿しブリ入（福丸）500ｇ＜南砺伝承の冬の熟成風味＞《南砺の逸品》
Price: 14000 JPY

寄附金額： 14,000 円

南砺市

【冬季限定商品】
「かぶら寿し」とは、北陸地方に伝承される郷土料理です。
なれずしの一種であり全国的にも珍しい野菜と魚の漬物です。
塩漬けにした南砺市産の白カブに、下処理済のブリの切身を挟み、細切りの人参と共に、糀甘酒で数日間漬け込みます。
熟成されることでふくよかな旨味が醸しだされます。
肥沃な土壌が広がる南砺の里山に伝承される冬のご馳走。

かぶら寿しは、富山県推奨の「とやまブランド」の認証商品です。
当店は、平成30年（2018年）第1番目の「選定事業者」に選ばれました。

〔お召上がり方法〕
放射状に約6～8等分切り分け、そのまま、かぶ、ぶり、糀を一緒に食べます。
煮る、焼く、蒸すなど加熱調理はしません。水洗いは不要です。かぶら寿しは発酵食品の為、日ごとに味が変わります。発酵が進みますと、酸味や発酵臭がまし、水分が出ます。風味がお好みの内にお召し上がりください。
賞味期限を超えても直ちに食べられなくなるわけではございません。
当店の推奨期間は出荷日より12日間となっております。

〔保管方法〕
冷蔵庫にて保存ください。冷凍保存はおすすめしておりません。

〔配送期間についてのご案内〕
11月16日～翌年1月9日の間で準備出来次第、順次発送いたします。

事業者　：株式会社ヨネダ　《「南砺の逸品」認定事業者》
連絡先　：0763-52-8123

【ギフト用】【11月16日～翌年1月9日出荷期間限定】かぶら寿しブリ入（福丸）500ｇ＜南砺伝承の冬の熟成風味＞《南砺の逸品》の基本スペック

寄附額	14000	カテゴリ	漬物
内容量	かぶら寿し　ブリ入　500ｇ×1 （カブの輪切りが2～3個　収穫時期によりかぶの大きさが変わりますので、入り数は目安となります）シリーズ名：かぶら寿し（よね田）ブランド名：よね田産地（都道府県）：富山	自治体	南砺市

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【ギフト用】【11月16日～翌年1月9日出荷期間限定】かぶら寿しブリ入（福丸）500ｇ＜南砺伝承の冬の熟成風味＞《南砺の逸品》その他の情報

消費期限	出荷日より12日	申込み	何度も申し込み可
申込期日	～2024年12月31日	発送期日（配送時期）	2024年11月16日～2025年1月9日の間で準備出来次第、順次発送いたします。
お礼の品に関するお問い合わせ先	事業者　：株式会社ヨネダ　《「南砺の逸品」認定事業者》連絡先　：0763-52-8123 営業時間：9：00-17:30 定休日　：土曜・日曜・祝祭日・お盆・年始(1/1～6）など	配送対応	冷蔵配送,別送対応,包装対応
事業者名	株式会社ヨネダ　《「南砺の逸品」認定事業者》