【保存料不使用】米麹(1kg)・生甘酒(450ml)・塩麹(450ml) お試しセット
寄附金額： 13,000 円
北アルプスの雪解け水で育ったコシヒカリから作った米麹、その米麹から仕込んだ生甘酒、塩麹の３点を詰め合わせたお試しセットです。
免疫アップや老化防止、腸活、美肌のために麹生活を始めてみたい、甘酒や麹調味料を作ってみたい、そんな方へおすすめのお試しセットです。
生甘酒と塩麹を使い切った後は、自家製の保存瓶として再利用できます。
ぜひ米麹から、ご自宅で、自分だけの甘酒や麹調味料を作ってみてください。
▽▽▽ 米麹 ▽▽▽
YAMAICHI ALPSのコシヒカリに、麹菌を加えて培養させた「米麹」。食べても美味しい一等米を贅沢に使い、機械を使わず、昔ながらの「手」作りです。
甘酒はもちろん、塩麹・醤油麹などの麹調味料、お味噌の仕込みに適しています。
ヤマイチ米麹で作ると...
・いわゆる「甘酒臭く」なく、お米の優しい味がする上品で甘い甘酒が作れます。
・大豆よりも麹多めに仕込む事で、より甘みが引き出された味噌に仕上がります。
・角がなく、まろやかな塩味とコクを感じる塩麹/醤油麹に仕上がります。
▽▽▽ 生甘酒 ▽▽▽
YAMAICHI ALPSのコシヒカリと米麹のみで仕込んだ「甘酒」。砂糖・保存料不使用で、無添加、ノンアルコール。火入れをしていないので、栄養素や酵素が生きている生甘酒です。甘酒臭くなく、お米の優しい香りがするため、男性でもお子様でも飲みやすい味です。
粒なしで、ねっとりふんわりとした仕上がり。とても甘く、牛乳や豆乳で割って飲んだり、お菓子作りやココアなどのお砂糖代わりにも使えます。
▽▽▽ 塩麹 ▽▽▽
YAMAICHI ALPSの米麹と、ミネラルたっぷりの天日塩で仕込んだ「塩麹」。保存料不使用、無添加、そして何より火入れをしていないため、酵素が生きています。
生きた酵素を含む塩麹は、お料理にぴったりです。お肉に馴染ませると、酵素が筋原繊維を分解しお肉を柔らかくし、かつ、タンパク質を分解しお肉のうま味を倍増してくれます。お野菜に馴染ませると、ブドウ糖の甘味の効果でコクが増し、淡白なお野菜もグッと美味しくなります。玄米に混ぜて炊くと、柔らかく玄米臭さを軽減し、体内でも消化しやすくしてくれます。いいことづくしですね。
【配送不可地域】沖縄県・離島（一部除く）
免疫アップや老化防止、腸活、美肌のために麹生活を始めてみたい、甘酒や麹調味料を作ってみたい、そんな方へおすすめのお試しセットです。
生甘酒と塩麹を使い切った後は、自家製の保存瓶として再利用できます。
ぜひ米麹から、ご自宅で、自分だけの甘酒や麹調味料を作ってみてください。
▽▽▽ 米麹 ▽▽▽
YAMAICHI ALPSのコシヒカリに、麹菌を加えて培養させた「米麹」。食べても美味しい一等米を贅沢に使い、機械を使わず、昔ながらの「手」作りです。
甘酒はもちろん、塩麹・醤油麹などの麹調味料、お味噌の仕込みに適しています。
ヤマイチ米麹で作ると...
・いわゆる「甘酒臭く」なく、お米の優しい味がする上品で甘い甘酒が作れます。
・大豆よりも麹多めに仕込む事で、より甘みが引き出された味噌に仕上がります。
・角がなく、まろやかな塩味とコクを感じる塩麹/醤油麹に仕上がります。
▽▽▽ 生甘酒 ▽▽▽
YAMAICHI ALPSのコシヒカリと米麹のみで仕込んだ「甘酒」。砂糖・保存料不使用で、無添加、ノンアルコール。火入れをしていないので、栄養素や酵素が生きている生甘酒です。甘酒臭くなく、お米の優しい香りがするため、男性でもお子様でも飲みやすい味です。
粒なしで、ねっとりふんわりとした仕上がり。とても甘く、牛乳や豆乳で割って飲んだり、お菓子作りやココアなどのお砂糖代わりにも使えます。
▽▽▽ 塩麹 ▽▽▽
YAMAICHI ALPSの米麹と、ミネラルたっぷりの天日塩で仕込んだ「塩麹」。保存料不使用、無添加、そして何より火入れをしていないため、酵素が生きています。
生きた酵素を含む塩麹は、お料理にぴったりです。お肉に馴染ませると、酵素が筋原繊維を分解しお肉を柔らかくし、かつ、タンパク質を分解しお肉のうま味を倍増してくれます。お野菜に馴染ませると、ブドウ糖の甘味の効果でコクが増し、淡白なお野菜もグッと美味しくなります。玄米に混ぜて炊くと、柔らかく玄米臭さを軽減し、体内でも消化しやすくしてくれます。いいことづくしですね。
【配送不可地域】沖縄県・離島（一部除く）
【保存料不使用】米麹(1kg)・生甘酒(450ml)・塩麹(450ml) お試しセットの基本スペック
| 寄附額 | 13000 | カテゴリ | その他加工品 | 内容量 | ■米麹 原材料：米（長野県産コシヒカリ）、麹菌 内容量：１キロ ■生甘酒 原材料：米、米麹（どちらも長野県産コシヒカリ） 内容量：450ml ■塩麹 原材料：米麹（長野県産コシヒカリ）、天日塩 内容量：450ml 製造者：YAMAICHI ALPS 長野県大町市大町4752 ※ご注文頂きました商品につきましては、冷蔵での配送となりますので、到着希望日を個別にお伺いいたします。 ご連絡頂いた到着希望日には、必ず発送物をお受け取り頂けるようご注意ください。 万が一お受け取り頂けなかった場合には、冷蔵の保存期限が切れてしまう可能性がございます。その場合に再送は致しかねますので、ご注意ください。 ※ギフト対応可能です。ご希望の場合、ご入金後YAMAICHI ALPSまでEmailにてご連絡ください。 事業者：YAMAICHI ALPS 連絡先：yamaichi.alps@gmail.com |
自治体 | 大町市 |
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
【保存料不使用】米麹(1kg)・生甘酒(450ml)・塩麹(450ml) お試しセットその他の情報
| 消費期限 | ■米麹：冷蔵で約３週間、冷凍で約３ヶ月 ■生甘酒：冷蔵で約１週間、冷凍で約１ヶ月 ■塩麹：冷蔵で約３ヶ月 |
申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 配送日指定可能。寄附のご入金後、三日以内を目途に発送いたします。 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：YAMAICHI ALPS 連絡先 ：0261-22-1119 営業時間：10:00-16:00 定休日 ：不定休 |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | YAMAICHI ALPS |
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※ページの内容は2024年11月30日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
