訳あり 青ゆず 生果実 たっぷり5㎏ MM0206

寄附金額: 12,000

上毛町の里山で育ったゆずです。本返礼品は傷が入っているものが含まれます。
上毛町の特産品でもありますゆずは、2回の収穫期があります。
8月下旬から9月中旬は青ゆず、11月頃には黄ゆずとして収穫し出荷します。

青ゆずは、まだ若く小ぶりで、皮も分厚く固く果汁も黄色い柚子に比べて少な目です。
果汁はさわやかな風味ですが果汁は少な目です。
輪切りで風味をつけたりする分には十分ですが黄ゆずほど果汁は絞れませんのご注意ください。
青ゆずは皮を使った柚子ごしょうなどの加工品に適しています。

【生産者様の声】
上毛町の里山で谷上家に代々続く約350本の柚子を栽培しています。
みどり工房では、収穫したゆずを使って、ゆずごしょう、ゆずパウダー、ゆず砂糖漬けなどの加工品づくりもしています。
直売所でも好評をいただき、直接送ってほしいというお客様へは段ボールにたくさん詰めてお送りしています。
たくさん採れるのですが、ゆずは傷むのが早いので、大量の廃棄がでてしまうのが悲しいです。
ゆずの加工品を作る方や、ゆずの加工品作りに興味がある方に使っていただけたら幸いです。

【注意事項/その他 】
※柚子は常温で1週間程度しか保存できません。配送に2~3日かかるため、お手元に届きましたらすぐに加工し冷凍保存してください。
※生のゆずはデリケートで、ぶつけたりするとそこから腐敗が始まります。受け取り後にはできるだけ丁寧に取り扱ってください。

訳あり 青ゆず 生果実 たっぷり5㎏ MM0206の基本スペック

寄附額 12000 カテゴリ ゆず
内容量 柚子 5kg 自治体 上毛町

訳あり 青ゆず 生果実 たっぷり5㎏ MM0206のサイト比較

  • ふるさとチョイス
    掲載自治体数No.1
    現在申し込み不可

訳あり 青ゆず 生果実 たっぷり5㎏ MM0206その他の情報

消費期限 7日 申込み 何度も申し込み可
申込期日 2024年9月10日まで 発送期日(配送時期) 2024年8月30日~9月20日
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 みどり工房(谷上みどり)
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