訳あり 黄ゆず 生果実 たっぷり5㎏ MM0106

寄附金額: 12,000

上毛町の里山で育ったゆずです。本返礼品は傷が入っているものが含まれます。
上毛町の特産品でもありますゆずは、2回の収穫期があります。
8月下旬から9月中旬は青ゆず、11月頃には黄ゆずとして収穫し出荷します。

11月以降の黄ゆずは、青ゆずが熟したもので、果汁も豊富になりゆずの香りも強くなります。
皮はいろいろな料理のアクセントや香りづけにも使えますし、果汁は絞って冷凍保存しておくと、お料理やお菓子づくりなどにしばらく使えて重宝します。
5kgお送りしますので、ゆず茶、ゆずジャム、ゆずごしょうなどの加工品づくりにどうぞ。

【生産者様の声】
上毛町の里山で谷上家に代々続く約350本の柚子を栽培しています。
みどり工房では、収穫したゆずを使って、ゆずごしょう、ゆずパウダー、ゆず砂糖漬けなどの加工品づくりもしています。
直売所でも好評をいただき、直接送ってほしいという方には段ボールにたくさん詰めてお送りしています。
たくさん採れるのですが、ゆずは傷むのが早いので、大量の廃棄がでてしまうのが悲しいです。
ゆずの加工品を作る方や、ゆずの加工品作りに興味がある方に使っていただけたら幸いです。

【注意事項/その他 】
※柚子は常温で1週間程度しか保存できません。配送に2~3日かかるため、お手元に届きましたらすぐに加工し冷凍保存してください。
※生のゆずはデリケートで、ぶつけたりするとそこから腐敗が始まります。受け取り後にはできるだけ丁寧に取り扱ってください。

訳あり 黄ゆず 生果実 たっぷり5㎏ MM0106の基本スペック

寄附額 12000 カテゴリ ゆず
内容量 柚子 5kg 自治体 上毛町

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  • ふるさとチョイス
    掲載自治体数No.1
    現在申し込み不可

訳あり 黄ゆず 生果実 たっぷり5㎏ MM0106その他の情報

消費期限 7日 申込み 何度も申し込み可
申込期日 2024年11月15日まで 発送期日(配送時期) 2024年10月25日~11月30日
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 みどり工房(谷上みどり)
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※ページの内容は2024年10月29日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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