りんご シナノゴールド 5kg | 果物 くだもの フルーツ りんご リンゴ 林檎 黄色のりんご シナノゴールド りんご三兄弟 三男 末っ子 オリジナル 品種 信州 特産品 千曲市 長野県
寄附金額： 14,000 円
長野県が年月をかけて育成した名前の通り黄色の品種で、「ゴールデンデリシャス」と「千秋」の交配品種です。パリッとした食感で甘味と酸味のバランスがよく、果汁が多いのが特徴です。
柑橘類のようなさわやかな風味。貯蔵性に優れており長期保存が可能です。ジュースやアップルパイなどの加工に適しています。
なぜ赤いリンゴと黄色いリンゴがあるの？
まずりんごには、赤い色の色素「アントシアニン（ブルーベリーなどに多く含まれる）」、緑色の色素 「クロロフィル（葉緑素）」、黄色の色素 「キサントフィル」などが含まれています。
品種によって、これらの色素の含まれる量も違うので、実の色も異なってきます。
8月～9月くらいに緑色だったりんごが、黄色いシナノゴールドや赤い秋映・シナノスイート・サンふじのように色が分かれてくるのは、木の葉がさまざまな色に紅葉するのと同じことで、
りんごも熟してくると皮の中の緑色を作る色素がなくなって、変わりに赤や黄色の色素が作られます。
味はもちろん、目でも楽しめるということが長野のりんごのいいところです。
表面のベタベタについて
りんごの表面がワックスがついているかのようにテカテカ、ベタベタしているのは、完熟するにつれて現れてくる現象で、「油あがり」とも呼ばれる完熟して食べごろになったサインです。
品種によってベタつき感が違いますが、りんご自身から出るオレイン酸とリノール酸といった不飽和脂肪酸が皮表面に出てきたもので、農薬やワックスではありませんので安心してお召し上がりください。
【保存方法】
りんごの呼吸作用を抑えるために0～10℃の低温で保存してください。
ビニールの袋に入れて冷蔵庫に入れるのが一般的ですが、入りきらない場合は温度が低く、温度変化の少ない場所を選んでください。
半分に切った食べかけのりんごには、切り口に濡れたキッチンペーパーやラップを貼っておくとしばらくは風味が落ちないでしょう。
事業者：信州まるごと市場
りんご シナノゴールド 5kg | 果物 くだもの フルーツ りんご リンゴ 林檎 黄色のりんご シナノゴールド りんご三兄弟 三男 末っ子 オリジナル 品種 信州 特産品 千曲市 長野県の基本スペック
| 寄附額 | 14000 | カテゴリ | りんご | 内容量 | 5kg | 自治体 | 千曲市 |
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 | アレルギー | りんご | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 2024年11月1日まで | 発送期日（配送時期） | 2024年10月中旬頃より順次発送。 （2024年10月中旬～11月中旬の期間で発送いたします） ※返礼品の特性上、発送予定日が前後する場合がありますのでご了承ください。 【ご注意】 ※画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。 ※発送時期は、例年の発送時期になっております。天候や収穫状況によりお届けが遅れたり、早まることがございます。 ※品質上、沖縄・離島へは配送できません。 ※お届け日のご指定は承ることができません。 ※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。 ※尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。 |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 信州まるごと市場 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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