熊本の酒粕と東肥の赤酒でつくる肥後の海鮮粕漬け食べ比べセット おかず レシピ 焼き魚 酒粕 粕漬 サーモン 銀だら 鱈 サバ 鯖 魚
寄附金額： 11,000 円
創業慶應三年、熊本の酒蔵『瑞鷹』の酒粕と東肥の赤酒（本伝）でじっくり漬け込んで造る肥後の酒粕漬けになります。
熊本では料理には赤酒というのは昔からの習慣で、みりんに代わる調味料として県民熱愛の肥後伝統の酒になります。
魚の臭みを消す事は勿論ですが、酒粕に加える事で魚がよりふっくらと焼き上がり、ツヤテリも綺麗です。
赤酒の持つ上品な甘みと豊富な旨味が当店が厳選した素材の美味しさを際立たせる仕上がりになっております。
トラウトサーモンはチリ産の中でも最高級PREMIUMグレードを使用しています。
魚種ごとに冷凍保存に適した真空パック包装になります。
1.冷凍のままですと焼き辛いので冷蔵庫で解凍して下さい。
2.表面の酒粕をキッチンペパー等で拭き取って下さい。
3.焼き方は網焼き、グリル（魚焼き器）、フライパン（クッキングシート使用）と様々ありますが、粕漬けは焦げやすいのでどれも弱火で焼き具合を見ながら両面焼きするのがコツです。
■産地
・プレミアムサーモン（チリ産）
・トロさば（ノルウェー産、イギリス産）
・銀だら（アメリカ産）
■原材料
・プレミアムサーモン粕漬け：トラウトサーモン（チリ産）、米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、米味噌、砂糖、食塩、
アミノ酸液、ごま油、糖液、唐辛子/着色料（アナトー、V.B2）、甘味料（アセスルファムK、ステビア、甘草）、一部に大豆、ゴマを含む。
・トロさば粕漬け：サバ、米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、米味噌、砂糖、食塩、アミノ酸液、
ごま油、糖液、唐辛子/着色料（アナトー、V.B2）、甘味料（アセスルファムK、ステビア、甘草）、一部に大豆、ゴマを含む。
・銀だら粕漬け：銀だら（アメリカ産）、米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、米味噌、砂糖、食塩、アミノ酸液、
ごま油、糖液、唐辛子/着色料（アナトー、V.B2）、甘味料（アセスルファムK、ステビア、甘草）、一部に大豆、ゴマを含む。
■保存方法
冷凍保存
熊本では料理には赤酒というのは昔からの習慣で、みりんに代わる調味料として県民熱愛の肥後伝統の酒になります。
魚の臭みを消す事は勿論ですが、酒粕に加える事で魚がよりふっくらと焼き上がり、ツヤテリも綺麗です。
赤酒の持つ上品な甘みと豊富な旨味が当店が厳選した素材の美味しさを際立たせる仕上がりになっております。
トラウトサーモンはチリ産の中でも最高級PREMIUMグレードを使用しています。
魚種ごとに冷凍保存に適した真空パック包装になります。
1.冷凍のままですと焼き辛いので冷蔵庫で解凍して下さい。
2.表面の酒粕をキッチンペパー等で拭き取って下さい。
3.焼き方は網焼き、グリル（魚焼き器）、フライパン（クッキングシート使用）と様々ありますが、粕漬けは焦げやすいのでどれも弱火で焼き具合を見ながら両面焼きするのがコツです。
■産地
・プレミアムサーモン（チリ産）
・トロさば（ノルウェー産、イギリス産）
・銀だら（アメリカ産）
■原材料
・プレミアムサーモン粕漬け：トラウトサーモン（チリ産）、米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、米味噌、砂糖、食塩、
アミノ酸液、ごま油、糖液、唐辛子/着色料（アナトー、V.B2）、甘味料（アセスルファムK、ステビア、甘草）、一部に大豆、ゴマを含む。
・トロさば粕漬け：サバ、米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、米味噌、砂糖、食塩、アミノ酸液、
ごま油、糖液、唐辛子/着色料（アナトー、V.B2）、甘味料（アセスルファムK、ステビア、甘草）、一部に大豆、ゴマを含む。
・銀だら粕漬け：銀だら（アメリカ産）、米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、米味噌、砂糖、食塩、アミノ酸液、
ごま油、糖液、唐辛子/着色料（アナトー、V.B2）、甘味料（アセスルファムK、ステビア、甘草）、一部に大豆、ゴマを含む。
■保存方法
冷凍保存
熊本の酒粕と東肥の赤酒でつくる肥後の海鮮粕漬け食べ比べセット おかず レシピ 焼き魚 酒粕 粕漬 サーモン 銀だら 鱈 サバ 鯖 魚の基本スペック
| 寄附額 | 11000 | カテゴリ | 旬の鮮魚等 | 内容量 | ・プレミアムサーモン粕漬け：２切入り1P ・トロさば粕漬け：２枚入り1P（サバ半身1枚を2切にカットしてあります） ・銀だら粕漬け：２切入り1P 合計：3パック |
自治体 | 八代市 |
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
熊本の酒粕と東肥の赤酒でつくる肥後の海鮮粕漬け食べ比べセット おかず レシピ 焼き魚 酒粕 粕漬 サーモン 銀だら 鱈 サバ 鯖 魚その他の情報
| 消費期限 | 冷凍保存3ヶ月、解凍後冷蔵保存で4日 | アレルギー | さけ（鮭）,さば,大豆,ごま | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応,のし対応 | 事業者名 | 一心太助 |
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※ページの内容は2024年10月28日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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