DN-3-2 「限定価格」馬刺し シャトーブリアンの肉塊刺し（冷凍）400g 九州しょうゆ付き
寄附金額： 22,000 円
超希少部位。馬のシャトーブリアンはヒレの芯の部分で少量しか取れません。
それは『大人のための洗練を極めた赤身』。
肉好きは最終的に、この最高の赤身に辿り着きます。
【召し上がり方】
ご用意いただくもの
・ボール
・付属の九州しょうゆ
・シャトープリアンのパック
・キッチンハサミ
・厚手のキッチンペー パーや厚手のリードペーバー
・包丁
①ボールに水をはり、 シャトープリアンのパックを入れて解凍してください。
季節や外気温にもよりますが , 30 ～ 60分程度で解凍されます。
肉の中有芯部分を触って 硬く凍っていなければ解凍完了です。
※前日より冷蔵庫で解凍も可能です。
②解凍されたシャトーブリアンのパックをキッチンパサミなどで開封し、
キッチンペーパーなどで軽く肉を包み込み、 おにぎりをむすぶくらいの力加減でドリップを吸収してください。
(強く押すと肉が潰れてしまいます . トリップ はない方がお肉は美味しくいただけます。)
③いよいよ、お肉のカットです。 可能な限り切れる包丁をご用意ください。
包丁で肉の味は変わります。
(ただし、 包丁を研いだ後はすぐに使用せず、しっかり包丁を洗剤で洗ってから、ご使用ください。
肉に金属の粒子がついて味が劣化してしまうためです。)
適度な厚みがシャトープリアンの柔らかさをご堪能いただけます。
カットイメージ図より、大きめにカットしていただいて問題ございません。
④専用の九州しょうゆと、 お好みで - :おろし生姜やおろしにんにくでご場能ください。
【肉のカットで味は変わります】
肉の繊維に対して垂直に包丁を入れることで美味しく頂けます。
通常、肉のブロックを捌くのは難しいものですが、今回ご用意した部位は、非常に柔らかな「シャトーブリアン」です。
切りやすい柔らかさで力が要りません。
【保存方法】
冷凍
【注意事項】
※画像はイメージです
※入荷状況により、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承くださいませ。
※内容量が10g前後する場合がございます。ご了承ください。
DN-3-2 「限定価格」馬刺し シャトーブリアンの肉塊刺し（冷凍）400g 九州しょうゆ付きの基本スペック
| 寄附額 | 22000 | カテゴリ | 馬肉 | 内容量 | 馬刺しシャトーブリアン 200g×2パック 九州しょうゆ |
自治体 | 行方市 |
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DN-3-2 「限定価格」馬刺し シャトーブリアンの肉塊刺し（冷凍）400g 九州しょうゆ付きのサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
DN-3-2 「限定価格」馬刺し シャトーブリアンの肉塊刺し（冷凍）400g 九州しょうゆ付きその他の情報
| 消費期限 | 商品発送より２カ月 | アレルギー | 小麦,大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | ご入金確認後、２週間以内に発送いたします。 ※入荷状況により３ヶ月程度かかる場合もございます。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 馬肉料理専門 馬肉の一九 |
|---|
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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