塩ウニ100g×2ケ&醤油いくら80g×1ケセット【1498742】
寄附金額： 39,000 円
《塩ウニ》三陸宮古のウニを、塩だけで旨味を引き出し、濃厚な味わいの逸品です。
地元では昔から塩ウニをおにぎりの具にして頂く習慣があり、遠く離れた場所で生活する方も、ふるさと宮古を思い出すと言います。
宮古市で行っている製造加工工程:
原料受け入れ、解凍、皮むき・成形(皮むき、汚れ、脂肪、血合いの除去)、スライス・切れ目入れ(全て手切り、重量確認)、味付け、熟成(真空包装のうえ24時間熟成)、計量、真空個包装、異物検査(X線、金属探知)、梱包、冷凍保管、出荷
【塩ウニ】宮古の原料仕入れ、殻割、むき身、内臓除去、選別、味付(振り塩)、身の状態を確認しながら1日半～2日間の水切り寝かせ、計量、容器詰め、凍結、冷凍保管、出荷
【醤油いくら】山形の原料(卵)仕入れ、洗浄、汚れ除去、水切り、味付、水切り、計量、容器詰め、凍結、冷凍保管、出荷
地元では昔から塩ウニをおにぎりの具にして頂く習慣があり、遠く離れた場所で生活する方も、ふるさと宮古を思い出すと言います。
宮古市で行っている製造加工工程:
原料受け入れ、解凍、皮むき・成形(皮むき、汚れ、脂肪、血合いの除去)、スライス・切れ目入れ(全て手切り、重量確認)、味付け、熟成(真空包装のうえ24時間熟成)、計量、真空個包装、異物検査(X線、金属探知)、梱包、冷凍保管、出荷
【塩ウニ】宮古の原料仕入れ、殻割、むき身、内臓除去、選別、味付(振り塩)、身の状態を確認しながら1日半～2日間の水切り寝かせ、計量、容器詰め、凍結、冷凍保管、出荷
【醤油いくら】山形の原料(卵)仕入れ、洗浄、汚れ除去、水切り、味付、水切り、計量、容器詰め、凍結、冷凍保管、出荷
塩ウニ100g×2ケ&醤油いくら80g×1ケセット【1498742】の基本スペック
| 寄附額 | 39000 | カテゴリ | いくら | 内容量 | ■お礼品の内容について ・塩ウニ[100g×2ケ] 原産地:岩手県宮古産/製造地:岩手県 宮古市/加工地:岩手県 宮古市 賞味期限:製造日から1年 ・醤油いくら[80g×1ケ] 原産地:山形県産/製造地:岩手県 宮古市/加工地:岩手県 宮古市 賞味期限:製造日から2年 ■原材料・成分 《塩ウニ》 うに(岩手県 宮古産)・食塩(宮古の塩) 《醤油いくら》 鮭卵(山形県産)、醤油、還元水飴、砂糖、醸造調味料、魚醤、酵母エキス/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)(一部に大豆、小麦含む) |
自治体 | 宮古市 |
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
塩ウニ100g×2ケ&醤油いくら80g×1ケセット【1498742】その他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | ～2024-12-20 | 発送期日（配送時期） | 2025年4月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社 須藤水産 |
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※ページの内容は2025年04月01日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
