大正4年創業 傳承手拵ハム 松尾ハムセットE_大正4年創業 傳承手拵ハム 松尾ハムセットE_Ax216
寄附金額： 10,000 円
100年以上伝え継がれた「ドイツ仕込みの製法」を守り続ける「松尾ハム」香りと旨味が口いっぱいに広がります。
松尾ハムの創業は大正4（1915）年。今から100年以上も前。第一次世界大戦の真っ只中。
その前年、日本はイギリスとの連合軍で、ドイツ帝国の東アジアの拠点である中国・青島を攻略。
そしてドイツが俘虜（ふりょ）として日本の収容所に移送されました。
その最大の収容先が、当時は日本有数の軍都で一八師団のあった久留米でした。その数1,300名以上。
俘虜収容所では、俘虜の多くは志願兵で元民間人が多く、故郷の味（ハムやソーセージ、ビールなど）を渇望しておりました。
その中には食肉加工に従事していた者もおり、久留米のキリスト教会を通して紹介されたのが、キリシタンでもあった初代の松尾ハム創業者、松尾音吉でした。
松尾氏は、そのドイツ人から伝統的なドイツのハム・ソーセージの製法を学び製造に着手、自分自身が納得いく味へと昇華させることに成功したのです。
その味はドイツの多くの俘虜からたいへん喜ばれて迎え入れられたと伝えられています。
【原材料】
生ハム：豚ロース肉（国産）、食塩／発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）/胡椒
【賞味期限】
冷凍 30日
【保存方法】
冷凍
【地場産品基準】
3号：区域内で加工全般を行っており、当該お礼の品の付加価値のうち7割以上を一定程度以上上回る部分が当該工程によるものであるため
松尾ハムの創業は大正4（1915）年。今から100年以上も前。第一次世界大戦の真っ只中。
その前年、日本はイギリスとの連合軍で、ドイツ帝国の東アジアの拠点である中国・青島を攻略。
そしてドイツが俘虜（ふりょ）として日本の収容所に移送されました。
その最大の収容先が、当時は日本有数の軍都で一八師団のあった久留米でした。その数1,300名以上。
俘虜収容所では、俘虜の多くは志願兵で元民間人が多く、故郷の味（ハムやソーセージ、ビールなど）を渇望しておりました。
その中には食肉加工に従事していた者もおり、久留米のキリスト教会を通して紹介されたのが、キリシタンでもあった初代の松尾ハム創業者、松尾音吉でした。
松尾氏は、そのドイツ人から伝統的なドイツのハム・ソーセージの製法を学び製造に着手、自分自身が納得いく味へと昇華させることに成功したのです。
その味はドイツの多くの俘虜からたいへん喜ばれて迎え入れられたと伝えられています。
【原材料】
生ハム：豚ロース肉（国産）、食塩／発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）/胡椒
【賞味期限】
冷凍 30日
【保存方法】
冷凍
【地場産品基準】
3号：区域内で加工全般を行っており、当該お礼の品の付加価値のうち7割以上を一定程度以上上回る部分が当該工程によるものであるため
大正4年創業 傳承手拵ハム 松尾ハムセットE_大正4年創業 傳承手拵ハム 松尾ハムセットE_Ax216の基本スペック
| 寄附額 | 10000 | カテゴリ | ハム | 内容量 | 生ハム4パック | 自治体 | 久留米市 |
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| アレルギー | 豚肉 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | ご入金確認後、6週間以内に順次発送いたします。 ※申込状況等によりお届け時期が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 松尾ハム株式会社 |
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※ページの内容は2024年11月10日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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