東京農工大学名誉教授「横山 正」ブランドのブルーベリージャム 「BON」と「SOLEIL」食べ比べ2個セット ブルーベリー 産地 直送 新鮮 大粒 農家 大粒【東和ブルーベリー研究農園】

寄附金額: 10,000

2012年から東京農工大(農工大)農学部で立ち上げた福島農業復興支援バイオ肥料プロジェクトの研究代表者として、二本松市東和地区で農耕地からの微生物を利用した放射性セシウムの除去技術や、イネや野菜類の放射性セシウムを吸収させない特性の解明等の研究を行い、大野達弘さんをはじめとする多くの農家さんの友人ができました。
二本松市東和地区が気に入り、農家さんにご相談して、大学退職後は東和地区に住めるような段取りを作ってもらいました。

1964年に福島県農業試験場の場長であった岩垣駛夫先生が農工大農学部に赴任され、日本に初めて米国よりブルーベリーを導入研究し、農工大はブルーベリーの発祥地になりました。
2019年に農工大農学部を定年後、二本松市針道佐勢ノ宮地区に圃場を開設し、ノーザンハイブッシュ系とラビットアイ系の14品種のブルーベリーを400本ほど移植しました。
ブルーベリー研究の大家である荻原勲先生(前東京農工大学副学長)から、実が大きくて美味しいブルーベリーを作るため、枝の剪定、花の摘花等を徹底的に指導されています。

ブルーベリーはトマト等とは異なり収穫後に甘くなったりはしません。
そのため、美味しいブルーベリーのご提供は、木で完熟した実を採る必要があります。
また、圃場全体から多様な美味しさの果実を集め、一つ一つ丁寧に傷等をチェックして虫食い等は除いてジャムにしております。

製造をお願いしている東京都町田市の「企業組合ワーカーズ・コレクティブ凡」はジャムの専門店で、美味しいジャム作りにこだわっております。
そのため味や品質が保証できる期間は10ヶ月と決めております。
それ以上の期間延長を要望すると、製造を断られますので長くできません。
そのためジャムの味と品質は、本当に保証できると思っております。
今回、私たちのブルーベリー園がある二本松市東和地区に在住のフランス料理のシェフに依頼して、新しいブルーベリージャムを作って頂きました。
シェフのお店の名前をジャムにつけさせて頂きました。きび糖とレモン汁のみを添加しております。
BONは優しい味ですが、SOLEILはスッキリした甘さがあり、全く味が異なります。
「BON」と「SOLEIL」2種ご用意しましたので、是非、ご賞味頂き、味の違いをお楽しみください。。

東京農工大学名誉教授「横山 正」ブランドのブルーベリージャム 「BON」と「SOLEIL」食べ比べ2個セット ブルーベリー 産地 直送 新鮮 大粒 農家 大粒【東和ブルーベリー研究農園】の基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ ブルーベリー
内容量 150g×2個 自治体 二本松市

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東京農工大学名誉教授「横山 正」ブランドのブルーベリージャム 「BON」と「SOLEIL」食べ比べ2個セット ブルーベリー 産地 直送 新鮮 大粒 農家 大粒【東和ブルーベリー研究農園】その他の情報

消費期限 【BON】製造日より10ヶ月
【SOLEIL】製造日より1年
申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 30日以内に発送致します。 配送対応 常温配送,別送対応
事業者名 東和ブルーベリー研究農園
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