名物なれ鯖 1本 500g~630g 期間限定10月から翌年4月[№5580-0906]

寄附金額: 13,000

【配送不可:離島】
■つるよし食品のこだわりの名物なれ鯖とは、1年間熟成して出来た鯖へしこを1昼夜水に付けて蓋ししてから、もう一度ご飯と米麹に漬け込んだ物をなれ鯖と申します。
厳選された食材と店主こだわりの絶品調味料

●当店の鯖は最高級のノルウェー産の鯖を使っています。
国内の近海ものより油のノリが全然違います!へしこにするときは油ののりがポイントです。

●酒は大吟醸の酒と絞った酒粕を奈良の蔵元直送で仕入れたものを贅沢に使用しています。
 この酒がなれ鯖の発酵を促進する作用と甘みを出す作用があります。

●米は福井産のコシヒカリを使い米麹は山形産の100年以上続く老舗麹屋さんの絶品米麹を沢山使用していますので、深い旨味と甘みが織り成すハーモニーをお召し上がり下さい。

●ミネラル豊富でほのかな甘みとまろやかさで有名な赤穂の天塩。

厳選された4種類の食材と調味料をブレンドし熟成することで絶妙な深い味わいと
風味豊かななれ鯖に仕上がります。

※画像はイメージです。
※鯖のサイズは前後いたしますのでご了承ください。
※離島へのお届けは出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

名物なれ鯖 1本 500g~630g 期間限定10月から翌年4月[№5580-0906]の基本スペック

寄附額 13000 カテゴリ 粕漬け
内容量 内容量:なれ鯖1本( 500g~630g)、原産地:ノルウェー 自治体 若狭町

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    現在申し込み不可

名物なれ鯖 1本 500g~630g 期間限定10月から翌年4月[№5580-0906]その他の情報

消費期限 製造日より冷凍6ヶ月 アレルギー さば
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 2025年4月16日まで 発送期日(配送時期) 2024年10月頃から発送開始
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 つるよし食品
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※ページの内容は2024年10月30日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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