農口尚彦研究所 農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition Vol.3 750ml 日本酒 限定 冷蔵 吟醸酒

寄附金額: 44,000

杜氏農口尚彦が90歳で醸した2022Vintageを“農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition (卒寿記念限定品)”として全5シリーズで順次発売しております。
シリーズ第3弾目となるVol.3は雄町を使用した「山廃吟醸酒」です。
本シリーズの外観は、農口尚彦が歩んだ90年という歳月と、その先にある“未来”を視野に、シンプルで モダンなデザインに仕上げました。
ボトル中央に付いた浮き出しのロゴマークは、農口尚彦が大切にする「自然への畏敬の念」を色使いで表現。日本酒が造られる「自然風土」の象徴として、大地(ブラウン)・清流(青)・空気(シルバー)・陽光(赤)・稲穂(ゴールド)の意味を込めました。
ラベルにはシリアルナンバー(001/900)が記載されておりますので、コレクションアイテムとしてもお勧めです。
香りは十分に開いた印象で、バナナ、メロンなどの熟した果実のような香りに、メープルやホワイトチョコレートのようなリッチな香り、生クリームのような乳製品系の香りも調和しています。
口に含むと芳醇でまろやかな酸味が広がり、旨味に隠れて細やかな苦味も感じます。
後味には、ほのかな塩味を感じてドライな印象が続きます。
余韻にはビターチョコレートのような上質な苦味をお楽しみいただけます。
山菜や筍などの苦味と旨味のある食材と好相性です。


株式会社 農口尚彦研究所
石川県小松市観音下町ワ1番1

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農口尚彦研究所 農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition Vol.3 750ml 日本酒 限定 冷蔵 吟醸酒の基本スペック

寄附額 44000 カテゴリ その他
内容量 農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition (卒寿記念限定品) Vol.3 750ml 1本

原材料名 :米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
原材米:岡山県産雄町100%使用
精米歩合:55%
保存方法:冷蔵保存(無濾過生原酒)
アルコール分:19度
自治体 小松市

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消費期限 開封後はすみやかにお飲み下さい。(要冷蔵無濾過生酒)
申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 決済から30日前後で発送
※要冷蔵品のため宅配ボックス使用不可
配送対応 冷蔵配送
事業者名 株式会社 農口尚彦研究所
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