＜期間限定 7月下旬＞幻の高級魚若狭マハタ1尾（活〆）約800g前後 3~4人前（福井県敦賀市産）数量限定【注意】発送日から4日以内にお召し上がり下さい。お届け不可地域について必ずご確認ください。【お刺身や鍋、煮物にご当地グルメお取り寄せ】[043-c002]

Name: ＜ 期間限定 7月下旬 ＞ 幻の高級魚 若狭マハタ1尾（活〆）約800g前後 3~4人前（福井県敦賀市産） 数量限定 【注意】発送日から4日以内にお召し上がり下さい。お届け不可地域について必ずご確認ください。【お刺身や鍋、煮物に ご当地グルメ お取り寄せ 】[043-c002]
Price: 20000 JPY

寄附金額： 20,000 円

敦賀市

幻の高級魚若狭マハタをまるまる1尾贅沢に楽しむ返礼品です。
マハタはあまり流通していないこともあり、食べたことがない人も多いはずです。
今回はまるまる1尾約800g前後のものを使用しており、様々な料理として楽しめると思います。思う存分に若狭マハタを味わってもらいたいです。
マハタはデリケートな魚なので、健康管理にはとても気を使って育てています。この愛情込めて育てた幻の高級魚若狭マハタを是非ご賞味ください。

ー若狭マハタとはー

『マハタ』は漁獲量は極めて少なく、市場にはめったに出回らないため、『幻の高級魚』と呼ばれています。
上品な味わいの白身魚で、旨味、甘味が強く脂の乗りが良く、同じハタ科のクエが『魚の王様』なら、マハタは『白身の女王』と呼ばれ、食通の間でも人気の高い魚種のひとつです。

若狭の新ブランド魚にしようと2020年から養殖を本格化し、希少な日本海に位置する若狭湾の養殖現場は
■日本海の荒波をリアス式海岸が鎮め養殖が可能。
■一大産地と比較して低水温であるため、成長はゆるやかであるが身の締まりが良い。
■漁師個々の手仕事による少量生産。
官民一体となって試行錯誤を繰り返し、丁寧に目を配らせながらゆっくり、じっくりと大切に育て上げ上げ、旨味、甘み、脂の乗り、身の締まり、全てに納得のいく、若狭生まれ若狭育ちの自慢の『若狭マハタ』です。

注文を受けてから水揚げをし、そのまま船上で神経締め、血抜きを行うので鮮度は抜群！

天然魚よりも脂の乗りが良く、独特の歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味が広がります。
刺身や寿司で食べてもとても美味く、火を通しても煮崩れしにくいので、鍋や煮物にも最適です。
白身魚ということでクセがなく和洋中どんな料理にも美味しくいただけます。

※画像はイメージです。

＜期間限定 7月下旬＞幻の高級魚若狭マハタ1尾（活〆）約800g前後 3~4人前（福井県敦賀市産）数量限定【注意】発送日から4日以内にお召し上がり下さい。お届け不可地域について必ずご確認ください。【お刺身や鍋、煮物にご当地グルメお取り寄せ】[043-c002] の基本スペック

寄附額	20000	カテゴリ	旬の鮮魚等
内容量	■内容量 / 産地若狭マハタ 1尾（活〆）約800g前後（アラを除いた状態）産地：敦賀市	自治体	敦賀市

＜期間限定 7月下旬＞幻の高級魚若狭マハタ1尾（活〆）約800g前後 3~4人前（福井県敦賀市産）数量限定【注意】発送日から4日以内にお召し上がり下さい。お届け不可地域について必ずご確認ください。【お刺身や鍋、煮物にご当地グルメお取り寄せ】[043-c002] のサイト比較

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＜期間限定 7月下旬＞幻の高級魚若狭マハタ1尾（活〆）約800g前後 3~4人前（福井県敦賀市産）数量限定【注意】発送日から4日以内にお召し上がり下さい。お届け不可地域について必ずご確認ください。【お刺身や鍋、煮物にご当地グルメお取り寄せ】[043-c002] その他の情報

消費期限	■消費期限等発送日より4日以内（冷蔵保存時） ※到着後はなるべく早くでお召し上がりください。お召し上がりいただくまでは冷蔵庫で保管してください。	申込み	何度も申し込み可
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事業者名	MARINE FARM NAKAMURA