北海道オホーツク 海産 浜ゆで毛ガニ 660g（冷凍）| 毛蟹 毛ガニ 毛がに 蟹 かに カニ 660g 1尾 オホーツク産 雄武町 雄武産 ふるさと納税 雄武 海産 海鮮 浜茹で 冷凍【07130】
寄附金額： 24,000 円
雄武漁業協同組合の毛がに漁は春が主軸であり、また、この季節に漁獲される毛がには「脱皮」前ですので、ミソも身入りも申し分ないです。そんな毛がには漁獲された後、温度管理がしっかりなされた状態で運ばれ、鮮度が落ちないうちに活の状態で茹でられます。
方法にもよりますが冷凍物を解凍すると、どうしてもドリップと呼ばれる解凍液が出てしまい旨味風味が損なわれます。
（※冷蔵庫で甲羅を下にして半日～１日かけてゆっくりと解凍すればドリップの発生を少なくすることはできます。）
そのドリップの流出を少なくする冷凍方法として【窒素凍結】を選択しておりますが、解凍時のドリップは正直ゼロではありません。
ですが、この度の【冷蔵毛がに】では解凍することがありませんので、ドリップはほぼなく、また冷凍による筋繊維の破壊もないことから、
毛がにが持つそのままの美味しさ、身肉の口触りの良さ、ミソの風味の豊潤さをご堪能頂けます。
ただし、冷蔵製品ですので日持ちは短いです。
茹でて冷蔵しているので、到着→開封→剥く→食べる。が可能です。
【生産者の声】
毛ガニを窒素凍結という特殊冷凍で旨味、風味を逃がさず、最高の状態で提供します
【原材料・成分名】
カニ 塩
【原産地】
北海道オホーツク海産
【保存方法】
・保存方法:-18℃以下で保存して下さい。
・加熱調理の必要性:解凍後そのままお召し上がりいただけます。
【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※甲羅を下にして、冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
【検索キーワード】
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方法にもよりますが冷凍物を解凍すると、どうしてもドリップと呼ばれる解凍液が出てしまい旨味風味が損なわれます。
（※冷蔵庫で甲羅を下にして半日～１日かけてゆっくりと解凍すればドリップの発生を少なくすることはできます。）
そのドリップの流出を少なくする冷凍方法として【窒素凍結】を選択しておりますが、解凍時のドリップは正直ゼロではありません。
ですが、この度の【冷蔵毛がに】では解凍することがありませんので、ドリップはほぼなく、また冷凍による筋繊維の破壊もないことから、
毛がにが持つそのままの美味しさ、身肉の口触りの良さ、ミソの風味の豊潤さをご堪能頂けます。
ただし、冷蔵製品ですので日持ちは短いです。
茹でて冷蔵しているので、到着→開封→剥く→食べる。が可能です。
【生産者の声】
毛ガニを窒素凍結という特殊冷凍で旨味、風味を逃がさず、最高の状態で提供します
【原材料・成分名】
カニ 塩
【原産地】
北海道オホーツク海産
【保存方法】
・保存方法:-18℃以下で保存して下さい。
・加熱調理の必要性:解凍後そのままお召し上がりいただけます。
【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※甲羅を下にして、冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
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| 寄附額 | 24000 | カテゴリ | 毛ガニ | 内容量 | 北海道オホーツク海産 浜ゆで毛ガニ 660g×1尾（冷凍） |
自治体 | 雄武町 |
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北海道オホーツク 海産 浜ゆで毛ガニ 660g（冷凍）| 毛蟹 毛ガニ 毛がに 蟹 かに カニ 660g 1尾 オホーツク産 雄武町 雄武産 ふるさと納税 雄武 海産 海鮮 浜茹で 冷凍【07130】のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
北海道オホーツク 海産 浜ゆで毛ガニ 660g（冷凍）| 毛蟹 毛ガニ 毛がに 蟹 かに カニ 660g 1尾 オホーツク産 雄武町 雄武産 ふるさと納税 雄武 海産 海鮮 浜茹で 冷凍【07130】その他の情報
| 消費期限 | 消費期限：冷凍 製造から2年 | アレルギー | かに | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年お申込みを受け付けしております。 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 雄武漁業協同組合 |
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※ページの内容は2025年01月02日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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