北海道産 氷温熟成 ゆめぴりか パックごはん 150g×24食
寄附金額： 17,000 円
「滝川産ゆめぴりか」雪の冷気で貯蔵する雪室倉庫でお米の鮮度を保ちながら、美味しさを引き出すため「氷温熟成加工」をおこないました。
「氷温熟成」とは食物が凍る直前の温度（-2℃）で一定期間保つことで、食物自体の旨味が増加し、より美味しさを引き出す熟成のことです。
このことにより、お米の甘みや粘りを引き立たせることができました。
さらに「カス直火炊き」製法で作り上げたフレッシュな状態でパックしました。
※画像はイメージです。
「氷温熟成」とは食物が凍る直前の温度（-2℃）で一定期間保つことで、食物自体の旨味が増加し、より美味しさを引き出す熟成のことです。
このことにより、お米の甘みや粘りを引き立たせることができました。
さらに「カス直火炊き」製法で作り上げたフレッシュな状態でパックしました。
※画像はイメージです。
北海道産 氷温熟成 ゆめぴりか パックごはん 150g×24食の基本スペック
| 寄附額 | 17000 | カテゴリ | ゆめぴりか | 内容量 | 氷温熟成 ゆめぴりか パックごはん 150g×24パック |
自治体 | 滝川市 |
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北海道産 氷温熟成 ゆめぴりか パックごはん 150g×24食その他の情報
| 消費期限 | 1年 | 申込み | 何度も申し込み可 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 空知良品計画 |
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※ページの内容は2024年11月28日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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