荏胡麻ぬか床【1513927】

Name: 荏胡麻ぬか床【1513927】
Price: 15000 JPY

寄附金額： 15,000 円

中島村

【発売開始1週間で4,500袋販売を記録!】
荏胡麻ぬか床は、えごま油を搾った後の種実をアップサイクル(※1)したぬか床です。採油後の種実にもαリノレン酸などの栄養素が含まれているため、何か無駄のない形で商品にできないかと考案しました。
えごまの種実を加えることで、ぬか床特有のツンとする香りが少なく、深みのあるまろやかな味わいの漬物を簡単に作ることができます。

<荏胡麻ぬか床3つの特徴>
(1)手間いらず
面倒な漬け捨てや熟成発酵も済ませているので、すぐに漬け始めることができます。
毎日のかき混ぜも不要で、パッケージをそのまま漬け容器として使うことも可能です。
(2)深くまろやかな味わい
えごまの種実を配合することで、ぬか床特有のツンとする香りが少なく、深みのある味わいに仕上がります。
荏胡麻ぬか床には、乳酸菌と麹菌、また必須脂肪酸のαリノレン酸が含まれます。
(3)おいしいアップサイクル
精米工程で捨てられる「米ぬか」、えごま油を搾った後の「えごまの種実」、地域の規格外の野菜を「捨て漬け」に利用しています。
過程で捨てていた野菜や皮、芯も、おいしく生まれ変わります。

※1・・・これまで捨てられていたものに付加価値を付けて、新しい商品に生まれ変わらせること。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※在庫状況により出荷が遅れる場合があります。
※野菜は付属していません。

荏胡麻ぬか床【1513927】の基本スペック

寄附額	15000	カテゴリ	漬物
内容量	■お礼品の内容について・荏胡麻ぬか床[1kg×1パック] 原産地:福島県中島村/製造地:福島県白河市 ■原材料・成分米糠(福島県産)、エゴマ(国産)、米麹、食塩、にんにく、唐辛子	自治体	中島村

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荏胡麻ぬか床【1513927】その他の情報

消費期限	■賞味期限:発送日から300日	申込み	何度も申し込み可
申込期日	～2024-12-31	発送期日（配送時期）	お申し込み後1週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。
配送対応	常温配送,別送対応	事業者名	山口こうじ店