＜GI山梨＞ hiyori勝沼甲州と菱平 2本セット(勝沼産甲州ぶどう100%)日和ワイナリー【1312381】

Name: ＜GI山梨＞ hiyori勝沼甲州と菱平 2本セット(勝沼産甲州ぶどう100%)日和ワイナリー【1312381】
Price: 20000 JPY

寄附金額： 20,000 円

山梨県

◆味わい
●勝沼甲州
ピュアで軽やか。ドライで、和柑橘を連想させるほのかな酸味。
ややほろ苦さとミネラル感が感じられ、後味がすっきり。

●菱平(ひしだいら)
上品で芳醇な香りとミネラル感や塩味、奥深いアフターテイストが感じられます。

◆ワインのタイプ
辛口、ミディアムボディ

◆おすすめの料理
●勝沼甲州
あっさりした和食や、やさしい味付けの中華のおともにどうぞ。

●菱平(ひしだいら)
天ぷら(エビ天など)や和風ピザ、おでんのおともにどうぞ。

GI山梨とは…地域の共有財産である「産地名」の適切な使用を促進する制度です。
GI山梨では、地理的表示「山梨」の特性を維持するため、
地理的表示「山梨」使用管理委員会が、品質審査などの確認作業を行い、
合格したワインだけが「GI山梨」を表示することができます。

■生産者の声
少子高齢化が進み、耕作放棄地が増えているのは勝沼のぶどう畑も例外ではありません。
日本の銘醸地の一つである勝沼のぶどう造り、ワイン造りを継承することを目的に2018年に日和株式会社を設立しました。
自社ぶどう畑を開墾する一方で地元ぶどう農家との交流を通じ、同じ勝沼産甲州ぶどうでも畑による味(地味:ちみ)に違いが
あることに着目しました。勝沼の地味の違いを皆様に愉しんでいただくことをコンセプトに、ていねいにぶどうとワイン造りに励んでいます。

■注意事項/その他
(1) 飲酒は20歳から。
(2) 飲酒運転は法律で禁じられています。
(3) 妊娠中のお母さんは、生まれてくる赤ちゃんの為に飲酒を控えて下さい。
(4) 過度の飲酒は健康に害を及ぼします。
(5) 良質なワインに欠く事の出来ない酒石酸とミネラル分を充分含んでいる為、酒石(結晶)の出る事もあります。
(6) ビンは割れ物ですので、強い衝撃を与えたり、加熱・冷凍はしないで下さい。
(7) キャップの切り口や突起部でケガをしないようご注意下さい。
(8) ぶどう由来の天然物であるオリが瓶内に付着する場合がございますが、品質に問題はございません。
(9) 順次パッケージ変更が行われるため、掲載画像と異なるパッケージの製品をお送りする場合がございますが、予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡

＜GI山梨＞ hiyori勝沼甲州と菱平 2本セット(勝沼産甲州ぶどう100%)日和ワイナリー【1312381】の基本スペック

寄附額	20000	カテゴリ	白ワイン
内容量	■お礼品の内容について・hiyori 勝沼甲州、勝沼菱平(ひしだいら) 甲州 [750ml × 2本] 原産地:山梨県勝沼町/製造地:山梨県勝沼町 ■原材料・成分ぶどう(勝沼産甲州)/酸化防止剤(亜硫酸塩) ●勝沼甲州銘醸地である鳥居平地区から一本道路を挟んだ夏秋(なつやけ)畑。夏でも秋のように涼しいということから夏秋(なつやけ)と呼ばれる、風が気持ちよく抜ける日川沿いの夏秋畑のぶどうを主体に仕込みました。風通しが良いので日照りの夏でもぶどうの樹が夏バテすることなく元気に育ちます。また風通しの良い夏秋畑は、病気にもなることが少なく、収穫時期を他の地域よりもより遅く収穫することができる為、より日光を浴びる期間を長くすることが出来て美味しいぶどうに育ちます。すっきりした味わいの夏秋と、フルーティーでボディ感のある味わいの小佐手地区産甲州ぶどうをブレンドすることで、緑の風が薫るような涼やかな甲州ワインの味わいを皆様に愉しんで頂いております。 ●菱平(ひしだいら) 勝沼の菱平(ひしだいら)地区は、道路を一本挟むと鳥居平地区というロケーションで、西日もたっぷりとあたる緩やかな斜面の地区です。日光を沢山浴びて、ぶどうがすくすくと育つ絶好のテロワール。栽培期間中除草剤を一切使用せずにぶどう本来の元気を引き出す栽培にこだわっています。また、標高450mと適度に高いので、朝晩の気温の温度差、年間の温度差が大きく、ぶどうにとってはストレスがかかります。その分ぶどうの樹がたくましく育ち、結果的に芳醇な果実が育ち、美味しいワインをつくることが出来ます。	自治体	山梨県

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申込み	何度も申し込み可	申込期日	通年
発送期日（配送時期）	お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。	配送対応	常温配送,別送対応
事業者名	日和株式会社