【数量限定】北海道産 サーモン切り身(塩)12切れ 小分けの食べ切りサイズ個包装 純国産ブランドサーモン『江さしっこ 繁虎』 「浜のかあさん」手作り 活締め加工 新鮮真空パック冷凍 保存料不使用 北海道江差産トラウトサーモン 塩鮭 焼き鮭

寄附金額: 18,500

【数量限定】切り身・ルイベあわせて約100尾分しか作っていません(全サイト計 切り身6切れ換算で150セット分+ルイベ6ブロック60セット分)。品切れとなり次第、今年の受付を終了いたします。

江差かもめ島の湾内で大事に育てた「江差産サーモン」を、「浜のかあさん」たちが丁寧にこしらえました。

漁師のおかみさん「浜のかあさん」たちが、海に面した漁師の加工場「番屋」で手作り。熟練の包丁さばきで手際よくさばき、塩を振っていきます。
水揚げ当日に港で活け締めされたサーモンを、時間を置かずに加工して、ひと切れずつ真空パック冷凍。新鮮な魚本来の味を損なうことなくお届けします。

「浜のかあさん」たちがブランドサーモンで作る贅沢な塩鮭。ぜひご賞味ください。ご飯のおかずやお弁当、晩酌のつまみにもおススメです。


★★★「江さしっこ 繁虎(しげとら)』江差産サーモンに名前がつきました!★★★

養殖2年目の水揚げが行われた2024年5月、公募により決まったブランド名が発表されました。
江差に伝わる民話の登場人物、とんち名人の「繁次郎」の「繁」とトラウトサーモンの「トラ」に虎の漢字を充てた、江差らしく、勇壮な名前です。
これから江差のブランドとして『江さしっこ 繁虎(しげとら)』を大事に育ててまいります。

★★★漁師の挑戦!かもめ島海面養殖トラウトサーモン★★★

江差町では漁業経営の安定と育成を図るため、2022年11月にサーモン養殖の取り組みを開始しました。
国内(2022年は岩手県雫石町、2023年は北海道八雲町)で孵化した幼魚をかもめ島湾内のいけすに放流し、雨の日も雪の日も、1日2回の餌やりや見回りを欠かさず大事に育成しています。
水揚げされたサーモンは、身は色鮮やかで肉質はふんわりやわらか。脂のり抜群ながら臭みのない、誰にでも食べやすい魚に育ってくれました。


【原材料名】サーモントラウト(北海道江差町産・養殖)、食塩、(一部にさけを含む)

【数量限定】北海道産 サーモン切り身(塩)12切れ 小分けの食べ切りサイズ個包装 純国産ブランドサーモン『江さしっこ 繁虎』 「浜のかあさん」手作り 活締め加工 新鮮真空パック冷凍 保存料不使用 北海道江差産トラウトサーモン 塩鮭 焼き鮭の基本スペック

寄附額 18500 カテゴリ サーモン
内容量 切り身(塩)12切れ 約800g[ひと切れずつ個包装3切れ入(約200g) × 4パック] 自治体 江差町

【数量限定】北海道産 サーモン切り身(塩)12切れ 小分けの食べ切りサイズ個包装 純国産ブランドサーモン『江さしっこ 繁虎』 「浜のかあさん」手作り 活締め加工 新鮮真空パック冷凍 保存料不使用 北海道江差産トラウトサーモン 塩鮭 焼き鮭のサイト比較

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【数量限定】北海道産 サーモン切り身(塩)12切れ 小分けの食べ切りサイズ個包装 純国産ブランドサーモン『江さしっこ 繁虎』 「浜のかあさん」手作り 活締め加工 新鮮真空パック冷凍 保存料不使用 北海道江差産トラウトサーモン 塩鮭 焼き鮭その他の情報

消費期限 冷凍保存6か月(-18℃以下)
※再冷凍は避けてください
アレルギー さけ(鮭)
特記事項 本品製造工場では小麦・えび・いくら・大豆・さばを含む製品を生産しています。 申込み 何度も申し込み可
申込期日 数量に限りがありますので品切れとなり次第、受付を終了いたします 発送期日(配送時期) 入金確認後14営業日以内の発送を予定しています
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 藤谷漁業部
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※ページの内容は2024年07月20日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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