【数量限定】北海道産 サーモンのルイベ〈冷凍刺身〉お刺身用ブロック 6個 半身分 小分けの食べ切りサイズ個包装 純国産ブランドサーモン『江さしっこ 繁虎』 「浜のかあさん」手作り 活締め加工 新鮮真空パック冷凍 保存料不使用 北海道江差産トラウトサーモン 刺身 カルパッチョ マリネ
寄附金額： 10,000 円
【数量限定】切り身・ルイベあわせて約100尾分しか作っていません（全サイト計 切り身6切れ換算で150セット分＋ルイベ6ブロック60セット分）。品切れとなり次第、今年の受付を終了いたします。
江差かもめ島の湾内で大事に育てた「江差産サーモン」を、「浜のかあさん」たちが丁寧にこしらえました。
漁師のおかみさん「浜のかあさん」たちが、海に面した漁師の加工場「番屋」で手作り。丁寧にさばいたサーモンの皮をはぎ、小骨を1本1本取っていきます。
水揚げ当日に港で活け締めされたサーモンを、時間を置かずに加工して、ブロックごとに真空パック冷凍。新鮮な魚本来の味を損なうことなくお届けします。
ブランドサーモンで作る贅沢なお刺身。晩餐のメインに、晩酌の肴に。ぜひご賞味ください。
★★★半冷凍のまま食するお刺身「ルイベ」★★★
ルイベはアイヌ伝統の保存調理法。皮と骨を取り除いていますので、凍ったまま薄切りにして醤油やわさび醤油でお召しあがりください。
カットの際は、中心がまだ硬い「半解凍状態」が最適。解凍時間は常温で10～20分、冷蔵庫内であれば30分～1時間を目安に調整してください。
★★★「江さしっこ 繁虎（しげとら）』江差産サーモンに名前がつきました！★★★
養殖2年目の水揚げが行われた2024年5月、公募により決まったブランド名が発表されました。
江差に伝わる民話の登場人物、とんち名人の「繁次郎」の「繁」とトラウトサーモンの「トラ」に虎の漢字を充てた、江差らしく、勇壮な名前です。
これから江差のブランドとして『江さしっこ 繁虎（しげとら）』を大事に育ててまいります。
★★★漁師の挑戦！かもめ島海面養殖トラウトサーモン★★★
江差町では漁業経営の安定と育成を図るため、2022年11月にサーモン養殖の取り組みを開始しました。
国内（2022年は岩手県雫石町、2023年は北海道八雲町）で孵化した幼魚をかもめ島湾内のいけすに放流し、雨の日も雪の日も、1日2回の餌やりや見回りを欠かさず大事に育成しています。
水揚げされたサーモンは、身は色鮮やかで肉質はふんわりやわらか。脂のり抜群ながら臭みのない、誰にでも食べやすい魚に育ってくれました。
【原材料名】サーモントラウト（北海道江差町産・養殖）（一部にさけを含む）
江差かもめ島の湾内で大事に育てた「江差産サーモン」を、「浜のかあさん」たちが丁寧にこしらえました。
漁師のおかみさん「浜のかあさん」たちが、海に面した漁師の加工場「番屋」で手作り。丁寧にさばいたサーモンの皮をはぎ、小骨を1本1本取っていきます。
水揚げ当日に港で活け締めされたサーモンを、時間を置かずに加工して、ブロックごとに真空パック冷凍。新鮮な魚本来の味を損なうことなくお届けします。
ブランドサーモンで作る贅沢なお刺身。晩餐のメインに、晩酌の肴に。ぜひご賞味ください。
★★★半冷凍のまま食するお刺身「ルイベ」★★★
ルイベはアイヌ伝統の保存調理法。皮と骨を取り除いていますので、凍ったまま薄切りにして醤油やわさび醤油でお召しあがりください。
カットの際は、中心がまだ硬い「半解凍状態」が最適。解凍時間は常温で10～20分、冷蔵庫内であれば30分～1時間を目安に調整してください。
★★★「江さしっこ 繁虎（しげとら）』江差産サーモンに名前がつきました！★★★
養殖2年目の水揚げが行われた2024年5月、公募により決まったブランド名が発表されました。
江差に伝わる民話の登場人物、とんち名人の「繁次郎」の「繁」とトラウトサーモンの「トラ」に虎の漢字を充てた、江差らしく、勇壮な名前です。
これから江差のブランドとして『江さしっこ 繁虎（しげとら）』を大事に育ててまいります。
★★★漁師の挑戦！かもめ島海面養殖トラウトサーモン★★★
江差町では漁業経営の安定と育成を図るため、2022年11月にサーモン養殖の取り組みを開始しました。
国内（2022年は岩手県雫石町、2023年は北海道八雲町）で孵化した幼魚をかもめ島湾内のいけすに放流し、雨の日も雪の日も、1日2回の餌やりや見回りを欠かさず大事に育成しています。
水揚げされたサーモンは、身は色鮮やかで肉質はふんわりやわらか。脂のり抜群ながら臭みのない、誰にでも食べやすい魚に育ってくれました。
【原材料名】サーモントラウト（北海道江差町産・養殖）（一部にさけを含む）
【数量限定】北海道産 サーモンのルイベ〈冷凍刺身〉お刺身用ブロック 6個 半身分 小分けの食べ切りサイズ個包装 純国産ブランドサーモン『江さしっこ 繁虎』 「浜のかあさん」手作り 活締め加工 新鮮真空パック冷凍 保存料不使用 北海道江差産トラウトサーモン 刺身 カルパッチョ マリネの基本スペック
| 寄附額 | 10000 | カテゴリ | サーモン | 内容量 | お刺身用冷凍ブロック6個 約500g［1個ずつ個包装6個入（約500g） × 1パック］ | 自治体 | 江差町 |
|---|
【数量限定】北海道産 サーモンのルイベ〈冷凍刺身〉お刺身用ブロック 6個 半身分 小分けの食べ切りサイズ個包装 純国産ブランドサーモン『江さしっこ 繁虎』 「浜のかあさん」手作り 活締め加工 新鮮真空パック冷凍 保存料不使用 北海道江差産トラウトサーモン 刺身 カルパッチョ マリネのサイト比較
-
ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
【数量限定】北海道産 サーモンのルイベ〈冷凍刺身〉お刺身用ブロック 6個 半身分 小分けの食べ切りサイズ個包装 純国産ブランドサーモン『江さしっこ 繁虎』 「浜のかあさん」手作り 活締め加工 新鮮真空パック冷凍 保存料不使用 北海道江差産トラウトサーモン 刺身 カルパッチョ マリネその他の情報
| 消費期限 | 冷凍保存6か月（-18℃以下） ※再冷凍は避けてください |
アレルギー | さけ（鮭） | 特記事項 | 本品製造工場では小麦・えび・いくら・大豆・さばを含む製品を生産しています。 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 数量に限りがありますので品切れとなり次第、受付を終了いたします | 発送期日（配送時期） | 入金確認後14営業日以内の発送を予定しています | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 藤谷漁業部 |
|---|
※gooふるさと納税は、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がgooふるさと納税に還元されることがあります。
※ページの内容は2024年07月20日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
