おでん がんも 能登塩田にがり使用 おすすめ がんも煮込みセット 4種 計1.4kg [中村とうふ店 石川県 宝達志水町 38600810] 能登 煮物 豆腐 とうふ 木綿豆腐 がんもどき

寄附金額: 11,000

煮てよし、焼いてよし、揚げてよし。

軽く油をおとし、鍋にいれるだけで手軽においしくお召し上がりいただけます。
また、時間をかけて煮込むと煮崩れしにくく、味がしみこんだおいしいおでんが完成します。

【能登がんも】
しっかり水絞りをして固めた木綿とうふに山芋を混ぜながら練り上げた生地の中に、具沢山の野菜(人参・ごぼう・しいたけ・レンコン・銀杏・栗)を入れて、一個一個職人がやさしく手上げで仕上げています。

【銀杏がんも】
奥能登・珠洲市の揚げ浜式塩田で作られたにがりを使用した木綿どうふ。
それを崩し、水気を絞り、山芋を混ぜながら練り上げた生地の中に銀杏を入れています。
一個一個を丁寧にまるめて揚げているため、手作りにしか出せない食感が特徴です。

【京がんも】
生地に細かく刻んだキクラゲ・しいたけ・タケノコを入れて能登がんも同様に手上げしています。

【木綿】
奥能登・珠洲市の揚げ浜式塩田で作られたにがりを使用し、木綿をひいた型箱に入れてプレスをして、丸大豆の旨味を引き出した豆腐です。

●株式会社中村とうふ店とは?
当店は一貫して“珠洲の揚げ浜塩田にがり”を使用した、熟練職人による手作り豆腐にこだわっています。
にがりの風味を損なうことなく独自の手法で仕上げていることから、旨味の中にやわらかさがあるのが特徴です。
これまでは石川県内を中心に提供していましたが、こだわりぬいた当店自慢のとうふを是非全国の皆様に食していただきたいという思いを込めてお届けします。

おでん がんも 能登塩田にがり使用 おすすめ がんも煮込みセット 4種 計1.4kg [中村とうふ店 石川県 宝達志水町 38600810] 能登 煮物 豆腐 とうふ 木綿豆腐 がんもどきの基本スペック

寄附額 11000 カテゴリ 豆腐
内容量 ■内容量
・能登がんも:135g×2パック
・銀杏がんも:50g×6パック
・京がんも:70g×4パック
・木綿:300g×2丁

■原材料
能登がんも:大豆、にがり、人参、ごぼう、しいたけ、レンコン、銀杏、栗、山芋粉末、食用油
銀杏がんも:大豆、にがり、銀杏、山芋粉末、食用油
京がんも:大豆、にがり、キクラゲ、しいたけ、タケノコ、山芋粉末、食用油
木綿:大豆、にがり
自治体 宝達志水町

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消費期限 出荷日+5日(要冷蔵) アレルギー 大豆,ごま,やまいも
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 決済確認から1~2ヶ月程度
※申込が集中した場合は、プラス1〜2ヶ月お待たせすることがございます。
※配送不可エリア:クール便配送不可の一部離島や地域
配送対応 冷蔵配送,別送対応 事業者名 株式会社中村とうふ店
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