海辺のパン屋「麦正」からお届け クロワッサン3種詰合せ 計9個_2248R

寄附金額: 10,000

国東市の海岸にある小さなパン屋さん「麦正」。
外はザクっと、中はもっちり。バターの香りがたまらない店主こだわりのクロワッサン3種(計9個)をお届けします。

【お届け種類】
・クロワッサン
一番スタンダードなクロワッサンです。
こだわって成形したその形は誰もが思い浮かべる綺麗な菱形です。
一度食べたらその魅力の虜になる事間違いなし。

・ゴマクロアンコ
クロワッサン生地にゴマを練り込み、粒あんを包んだデニッシュです。
バターの香りに加えてゴマの香ばしい香りが食欲をそそります。
絶妙な粒あんの甘さをお楽しみください。

・パンオショコラ
クロワッサン生地にチョコを包んだデニッシュです。
一般的に思い浮かべる、チョコを巻いた四角い形のものではなく、可愛らしいまんまるな形になっています。
もっちり生地とあつあつチョコがたまりません。

【クロワッサン生地のこだわり】
☆厳選素材
もちろん、使用する素材は店主がこだわって厳選したものを使用しています。
・自家製酵母:2002年から小麦粉と天然水だけで継ぎ続けている、店主である加藤家秘伝の冷蔵酵母
・国産小麦:九州産(熊本県)ミナミノカオリ100%使用
・バター:九州産(宮崎県高千穂牧場)100%使用
・天然水:九州産(大分県由布市)

☆長時間冷蔵発酵(48時間)による熟成生地のクロワッサン
①中種づくり
冷蔵管理されている酵母を使って中種を作成し、24時間冷蔵発酵させます。
②バター折込生地の作成
中種を用いて本生地を作成します。その後、手作業でバターを生地に折込み、さらに24時間冷蔵発酵させます。
③成形と焼成
生地を綺麗な形に成形した後、ホイロ(28℃)で4時間最終発酵させます。最後に焼きあげたら自慢のクロワッサンの完成です。

【冷凍クロワッサンの美味しい食べ方】
1.常温で自然解凍
季節によって時間は異なりますが、2~3時間ほど。
2.余熱したオーブントースターで2分焼いた後、取り出してから3~4分置いてからお召し上がりください。
※バターを使用しております。焦げやすい為ご注意ください。

海辺のパン屋「麦正」からお届け クロワッサン3種詰合せ 計9個_2248Rの基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ その他パン
内容量 クロワッサン3種詰合せ(計9個)
・クロワッサン5個
・ゴマクロアンコ2個
・ショコラ2個

☆原材料名
【クロワッサン】小麦粉(九州製造)、パン酵母、バター、砂糖、塩
【ゴマクロアンコ】小麦粉(九州製造)、パン酵母、バター、砂糖、塩、粒あん(小豆、砂糖)
【パンオショコラ】小麦粉(九州製造)、パン酵母、バター、チョコレート、砂糖、塩

※商品は冷凍でお届けします。自然解凍し、お召上がり下さい。
自治体 国東市

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海辺のパン屋「麦正」からお届け クロワッサン3種詰合せ 計9個_2248Rその他の情報

消費期限 発送日から冷凍で3ヶ月 アレルギー 乳成分,小麦
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 9月10日まで
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(お振込みが遅れた場合、返礼品を発送する事が出来ない可能性がございます。ご注意ください。)
発送期日(配送時期) 決済から14日前後
お礼の品に関するお問い合わせ先 Ostra株式会社 TEL:0978-75-4209 配送対応 冷凍配送,別送対応
事業者名 Ostra株式会社
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※ページの内容は2024年10月20日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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