大人の自由研究！？世界に一つだけのオリジナル酒造り体験【酒井酒造株式会社】

Name: 大人の自由研究！？世界に一つだけのオリジナル酒造り体験【酒井酒造株式会社】
Price: 198000 JPY

寄附金額： 198,000 円

岩国市

体験者の方の希望するお米のみを原料とし、その他の原料である麹・水の量・酵母の種類、発酵期間もご自身の希望に応じて選ぶことが出来るため、世界に一つだけのオリジナル酒を醸すことが出来ます。
どんな味わいのお酒になるかは出来てみてのお楽しみ。夏季限定の大人の自由研究です。両家の出身地のお米で醸したお酒を結婚式でふるまったり、祖父母の方が育てたお米を使ってお孫さんと三世代で体験も出来ます。

■当日の持ち物について
・白米10kg
自分で育てたお米、親戚が育てたお米、スーパーで気になったお米　etc
「このお米でお酒を造ってみたい！」というお好きなお米（白米）を10kgご用意ください！

※お米の持込みが無い場合（酒井酒造にてご用意）、一体験につき別途3,300円（税込）を頂戴いたします。

■お選びいただくもの
１.　麹（こうじ）：　2kg_17％（辛口傾向）/3kg_23％（標準）/4kg_29％（甘口傾向）
２.　水の量　　　：　130％（濃酵タイプ）/140％（標準）/150％（淡麗タイプ）
３.　酵母菌　　　：　701号（味わいタイプ）/901号（香りバナナタイプ）/1801号（香りリンゴタイプ）
４.　発酵期間　　：　10日間（アルコール10％前後）/15日間（13％前後）/20日間（15％前後）/25日間（16％前後）
　※麴は酒井酒造にて用意したものを使用いたします。
　※酵母菌1801号は２週間以前のご予約に限ります。
　※アルコール度数は目安です。お選びいただいた条件により前後します。

■実施場所について
　酒井酒造
　〒740-0027 山口県岩国市中津町１丁目１−３１

大人の自由研究！？世界に一つだけのオリジナル酒造り体験【酒井酒造株式会社】の基本スペック

寄附額	198000	カテゴリ	体験チケット
内容量	【オリジナル酒造り体験】１回　１名～４名まで　※２～４名がオススメです。１名でのご参加の場合は適宜お手伝いいたします。【オリジナル酒】 0.72L×15本前後	自治体	岩国市

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現在申し込み不可

大人の自由研究！？世界に一つだけのオリジナル酒造り体験【酒井酒造株式会社】その他の情報

申込み	何度も申し込み可	申込期日	６月～９月第２週まで
発送期日（配送時期）	■体験日について　６月～９月　水・木・金曜日に実施　※準備の都合上、体験受付は、6月～9月の酒井酒造営業日のみです。 ■オリジナル酒の発送について発酵完了後、瓶詰め。その後2～3日で発送いたします。	配送対応	冷蔵配送
事業者名	酒井酒造株式会社