秋川の三代焼き詰め合わせ(16個入)＜お茶ぞっぺの中島屋(あきる野の匠)＞【1509717】
寄附金額： 10,000 円
お菓子には長い歴史がありますが、オーブン窯を使った和菓子は、カステラが長崎に伝わった頃から作り始められたと思われます。
当店初代松太郎が、戦後飴屋から和菓子屋を始めた頃から作り始めたのが『栗まんじゅう』です。
物不足の当時に比べて、本物の栗を入れたりして味は贅沢に現代化されていますが、作り方は初代作の昔どおりの『栗まんじゅう』です。
二代目和助(あきる野の匠)作の『しょうが祭り』は、餡にくるみ、ごま、レーズン等を練りこみ、皮にはバターと生姜の入った中華菓子風味です。
又、『二宮おごり』はミルクと卵をたっぷり入れたビスケット風の皮に、卵黄入りの餡を入れ、原材料をおごった焼菓子です。
三代目和人作は『きらら饅頭』です。
一番現代風で、パイ生地の中に、りんごを煮込んだ白餡とさつま芋の餡、そしてチーズ餡の三種類です。
雲母のことをキララと言うことと音楽の街あきる野市のシンボル、キララホールに因んで『きらら饅頭』と名付けました。
この『秋川の三代焼き』は、当店の三代が昭和12年から当地でお世話になりながら作り上げた、三代4種の代表焼菓子の詰め合わせです。
■生産者の声
「あきる野の匠」とは、平成28年にあきる野市が定めた認定制度です。
認定の条件は、
(1)先代から伝わる特徴的な製法、技法を受け継いだ商品の製造・販売をしている人
(2)あきる野の自然、歴史または文化を生かした工芸・製造技術継承している人
(3)特に優れた匠の技を有する人
となっています。
「あきる野の匠」がお届けする返礼品をご賞味ください。
当店初代松太郎が、戦後飴屋から和菓子屋を始めた頃から作り始めたのが『栗まんじゅう』です。
物不足の当時に比べて、本物の栗を入れたりして味は贅沢に現代化されていますが、作り方は初代作の昔どおりの『栗まんじゅう』です。
二代目和助(あきる野の匠)作の『しょうが祭り』は、餡にくるみ、ごま、レーズン等を練りこみ、皮にはバターと生姜の入った中華菓子風味です。
又、『二宮おごり』はミルクと卵をたっぷり入れたビスケット風の皮に、卵黄入りの餡を入れ、原材料をおごった焼菓子です。
三代目和人作は『きらら饅頭』です。
一番現代風で、パイ生地の中に、りんごを煮込んだ白餡とさつま芋の餡、そしてチーズ餡の三種類です。
雲母のことをキララと言うことと音楽の街あきる野市のシンボル、キララホールに因んで『きらら饅頭』と名付けました。
この『秋川の三代焼き』は、当店の三代が昭和12年から当地でお世話になりながら作り上げた、三代4種の代表焼菓子の詰め合わせです。
■生産者の声
「あきる野の匠」とは、平成28年にあきる野市が定めた認定制度です。
認定の条件は、
(1)先代から伝わる特徴的な製法、技法を受け継いだ商品の製造・販売をしている人
(2)あきる野の自然、歴史または文化を生かした工芸・製造技術継承している人
(3)特に優れた匠の技を有する人
となっています。
「あきる野の匠」がお届けする返礼品をご賞味ください。
秋川の三代焼き詰め合わせ(16個入)＜お茶ぞっぺの中島屋(あきる野の匠)＞【1509717】の基本スペック
| 寄附額 | 10000 | カテゴリ | その他和菓子 | 内容量 | ■お礼品の内容について ・秋川の三代焼き詰め合わせ(16個入)[栗まんじゅう×4個 しょうが祭り×4個 二宮おごり×4個 きらら饅頭×4個] 製造地:東京都あきる野市 ■原材料・成分 【栗まんじゅう】 小麦粉、白餡、蜜清栗、卵、水飴、還元水飴、膨張剤、漂白剤、トレハロース 【しょうが祭り】 小麦粉、小豆、砂糖、卵、バター、はちみつ、ごま、くるみ、レーズン、生姜、トレハロース、リキュール、膨張剤、塩 【二宮おごり】 小麦粉、手亡、砂糖、三温糖、卵、バター、コンデンスミルク、はちみつ、トレハロース、膨張剤、塩 【きらら饅頭】 小麦粉、マーガリン、白餡、卵、砂糖、クリームチーズ、りんご、さつま芋、バター、トレハロース、モルト、りんご酢、塩 |
自治体 | あきる野市 |
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秋川の三代焼き詰め合わせ(16個入)＜お茶ぞっぺの中島屋(あきる野の匠)＞【1509717】その他の情報
| 消費期限 | ■賞味期限:発送日から14日 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 2024年7月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社 中島屋 |
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※ページの内容は2024年07月13日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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