白川村産 天然岩魚 イワナ 15尾 30000円 [S805]年内お届け 年内配送
寄附金額： 30,000 円
イワナは水が綺麗な渓流に棲息するため、川魚特有の臭みが少なく上品な味です。
塩焼き、甘露煮、から揚げ、炊込みご飯、骨酒など様々な調理法で味わうことができます。
※天然のイワナは谷川の限られた水産資源であるため、出荷尾数の上限に達しましたら受付を終了させていただきます。
白川村を管轄する庄川漁協の組合員が釣り上げた天然のイワナから、18cm以上の塩焼きに適したサイズを厳選しました。
締めた後に保冷し、腹ワタを取り除いてから1本ずつ真空パックしています。調理までの下処理はほとんど必要ありません。
家庭用グリルや魚焼き機で美味しく焼き上げることができます。普段の朝食や夕食にイワナの塩焼きはいかがでしょうか。
また、炭火でじっくりと焼き上げると絶品です。
塩焼きの他に、甘露煮、から揚げ、炊込みご飯、骨酒など様々な調理法でお楽しみください。
塩焼きの作り方
1. 流水でやや硬さが残る程度まで解凍します。
※解凍し過ぎると串が打ち難いです。
2. キッチンペーパーでヌメリをふき取ります。
3. 串を打ち、ヒレに化粧塩をします。
4. 表面に軽く焦げ目が付くまでじっくりと焼き上げます。
・家庭用グリルの場合：弱火で12～15分程度
・炭火の場合：強火の遠火で15～20分程度
※炭火は炎が落ち着いた熾火の状態で焼きます。
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白川村産 天然岩魚 イワナ 15尾 30000円 [S805]年内お届け 年内配送の基本スペック
| 寄附額 | 30000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | 15尾（18cm以上、750g以上） ※イワナの大きさは生育具合や釣獲状況によって若干異なります。 ※25cm以上のものが入ることがあります。 |
自治体 | 白川村 |
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白川村産 天然岩魚 イワナ 15尾 30000円 [S805]年内お届け 年内配送その他の情報
| 消費期限 | 約50日 ※冷凍の場合。解凍後はお早めにお召し上がりください |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年受け付けております。 | 発送期日（配送時期） | ご決済完了後、2週間前後で発送いたします。 ※発送期日は目安です。年末年始や繁忙期などお申込み状況に応じて、発送までお時間をいただく場合がございますこと予めご了承ください。 ※お受け取り不可な日時、ご決済完了日より1ヶ月以内に長期不在のご予定がある場合などは備考欄にてお知らせください。 ■年内のお届けについて 申込期間：2024年12月24日(火)まで 上記期間までに決済完了で年内に返礼品を発送いたします。 ※12月25日以降のお申込につきましては、2025年1月以降、順次発送いたします。 ※原則、決済方法を即時決済ご選択の方が対象です。 ※銀行振込・郵便振替・FAXでのお申し込みなど、決済完了の確認にお時間をいただく決済方法の場合、申込期間内の寄付でも年内にお届けができない場合がございます。 年内のお届けをご希望の場合は、クレジットカード決済などの即時決済にてお申込み下さい。 ※下記理由により、ご指定日・年内お届けができない場合がございます。予めご了承ください。 ・年末年始の輸送需要増加による物量増加のため。 ・大雪や荒天の影響による、高速道路等の交通規制や荷受け停止・配送遅延がある場合。 ※12月内のお届けをお約束するものではありません。お申込み後、ご準備でき次第順次発送させていただきます。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 美濃飛騨グルメ |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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