[№4631-2598]ハマチ一筋百年間「百年はまち」堪能5点セット
寄附金額： 23,000 円
ハマチ養殖発祥の地、香川県引田の海で育む、原点にして頂点のブランドハマチ「百年はまち」。
東かがわ市の引田でハマチ養殖が始まり約百年。この地で親子4代にわたってハマチ養殖を続けてきた服部水産の誇る極上ハマチです。
百年の知恵と技で育まれるハマチは、しっかりと脂が乗りながらも後味がよく、鮮やかな血合いと抜群の歯応えが特長です。
■百年はまちが極上な理由
・一般的な生簀の約16倍の広く、深い生簀を使用。ストレスフリーな環境でのびのとび泳ぎ回ることで身が引き締まる
・オリザノール配合の独自EP（固形エサ）を使用。しっかりした脂乗りと適度な水分量、鮮やかな血合を実現
・締め方、冷やし込みを常に研究。最後の処理までこだわることで極上の状態でお届け
極上の百年はまちをご堪能いただける5点セットををご用意いたしました。出世魚のハマチは縁起が良く、祝い事やギフトにもおすすめです。
■百年はまち炙り&専用ガーリック醤油
百年はまち炙りは、炙り面の香ばしさと、脂が乗った身質と歯応えが特徴です。百年はまちの旨さを引き立てるために開発された専用ガーリック醤油と合わせることでパーフェクトな味わいをお楽しみいただけます。このガーリック醤油は、じっくり炒めた国産ニンニクの香味オイルと国産蔵出し醤油の食欲そそる組み合わせを、マダガスカル産野生胡椒の華やかな香りで彩った、唯一無二の味わいです。
ガーリック醤油 監修：グローバルを舞台に活動するフードデザイナー ⻑屋 英章シェフ
■百年はまちオイル漬け
百年はまちを、旨辛な香川本鷹唐辛子をたっぷり使ったにんにくオイルで漬けました。ほどける柔らかな食感と香るピリ辛オイルは一度食べたらやめられない、独り占めしたくなる旨さです。
そのまま召し上がるのはもちろん、パスタに和えても、バゲットやクラッカーにのせて
も最高です。オイルも主役級の旨さ!余すことなく、ご賞味ください。
監修：「Knocking kitchen」（香川県高松市）小川翼シェフ
※画像はイメージです。
※配送不可：北海道・沖縄・離島
※解凍方法：流水で解凍してください。
※ギフトボックスはつきません。
※発送は2024年11月上旬以降となります。
東かがわ市の引田でハマチ養殖が始まり約百年。この地で親子4代にわたってハマチ養殖を続けてきた服部水産の誇る極上ハマチです。
百年の知恵と技で育まれるハマチは、しっかりと脂が乗りながらも後味がよく、鮮やかな血合いと抜群の歯応えが特長です。
■百年はまちが極上な理由
・一般的な生簀の約16倍の広く、深い生簀を使用。ストレスフリーな環境でのびのとび泳ぎ回ることで身が引き締まる
・オリザノール配合の独自EP（固形エサ）を使用。しっかりした脂乗りと適度な水分量、鮮やかな血合を実現
・締め方、冷やし込みを常に研究。最後の処理までこだわることで極上の状態でお届け
極上の百年はまちをご堪能いただける5点セットををご用意いたしました。出世魚のハマチは縁起が良く、祝い事やギフトにもおすすめです。
■百年はまち炙り&専用ガーリック醤油
百年はまち炙りは、炙り面の香ばしさと、脂が乗った身質と歯応えが特徴です。百年はまちの旨さを引き立てるために開発された専用ガーリック醤油と合わせることでパーフェクトな味わいをお楽しみいただけます。このガーリック醤油は、じっくり炒めた国産ニンニクの香味オイルと国産蔵出し醤油の食欲そそる組み合わせを、マダガスカル産野生胡椒の華やかな香りで彩った、唯一無二の味わいです。
ガーリック醤油 監修：グローバルを舞台に活動するフードデザイナー ⻑屋 英章シェフ
■百年はまちオイル漬け
百年はまちを、旨辛な香川本鷹唐辛子をたっぷり使ったにんにくオイルで漬けました。ほどける柔らかな食感と香るピリ辛オイルは一度食べたらやめられない、独り占めしたくなる旨さです。
そのまま召し上がるのはもちろん、パスタに和えても、バゲットやクラッカーにのせて
も最高です。オイルも主役級の旨さ!余すことなく、ご賞味ください。
監修：「Knocking kitchen」（香川県高松市）小川翼シェフ
※画像はイメージです。
※配送不可：北海道・沖縄・離島
※解凍方法：流水で解凍してください。
※ギフトボックスはつきません。
※発送は2024年11月上旬以降となります。
[№4631-2598]ハマチ一筋百年間「百年はまち」堪能5点セット の基本スペック
| 寄附額 | 23000 | カテゴリ | その他魚貝・加工品 | 内容量 | 【百年はまちオイル漬け】 ・内容量 70g×2個 ・原産地 香川県 【百年はまち 炙り】 ・内容量 150g×2個 ・原産地 香川県 【ガーリック醤油】 ・内容量 100ml×1本 |
自治体 | 東かがわ市 |
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[№4631-2598]ハマチ一筋百年間「百年はまち」堪能5点セット のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
[№4631-2598]ハマチ一筋百年間「百年はまち」堪能5点セット その他の情報
| 消費期限 | 製造から冷凍365日 | アレルギー | 小麦,大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 2024年11月上旬～2025年1月中旬 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 服部水産有限会社 |
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※ページの内容は2024年07月09日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
