【チョイス限定】【赤坂 肉割烹】磨匠ながやま 和牛の概念が変わる肉磨きライブを堪能「別海和牛入門コース」食事券1名様

寄附金額: 55,500

お礼品の内容・特徴
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※1名様でのご利用も可能です。
※コース料理は【平日19:00、土曜18:00】に一斉スタート致します。最初に食材のご説明と磨きショーを行うため、お時間の厳守をお願いいたしております。万が一遅れる際は、食事券に記載の電話番号へご連絡をいただけますようお願いいたします。

本コースは、主宰永山氏自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●料理人
永山 俊志 ( ながやま・さとし )
1974年生まれ、福岡県出身。焼肉の名門『正泰苑』で和牛と出会いその魅力に惹かれ研鑽を積む。瞬時にその肉にとっての最適な調理法を導き出す、目利きの正確さと技術の高さは『肉と会話できる』と評されるほど。WAGYUMAFIAの総料理長を務めた後、2020年、磨匠ながやまをオープン。全国の牧場に足を運び、自らの目で選んだ肉を『磨き』と呼ばれる美しい捌き方は、20年和牛と向き合って対話してきた料理人だからこそ成せる技である。

■お礼品の内容について
・【赤坂 肉割烹】磨匠ながやま 和牛の概念が変わる肉磨きライブを堪能「別海和牛入門コース」食事券[1名様]
  原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区
  使用期限:発行日から1年


■提供サービス
ご利用店舗:磨匠ながやま
【お食事の内容】
・別海和牛のミニバーガー
・野付産ホタテのカルパッチョ
・別海町産北寄貝のお造り
・別海和牛と季節の野菜の焚き合わせ
・別海和牛の鍋
・別海和牛の茶碗蒸し
・別海和牛の麻婆豆腐
・野付産ホタテのお椀
・別海和牛の溶岩焼肉
・別海和牛の牛丼
・別海町産アサリの味噌汁
・別海牛乳のミルク餅
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【20231109_ブランド和牛】

【チョイス限定】【赤坂 肉割烹】磨匠ながやま 和牛の概念が変わる肉磨きライブを堪能「別海和牛入門コース」食事券1名様の基本スペック

寄附額 55500 カテゴリ お食事券
内容量 0g 自治体 別海町

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  • ふるさとチョイス
    掲載自治体数No.1
    現在申し込み不可

【チョイス限定】【赤坂 肉割烹】磨匠ながやま 和牛の概念が変わる肉磨きライブを堪能「別海和牛入門コース」食事券1名様その他の情報

申込み 何度も申し込み可 申込期日 2024年04月01日~2025年03月31日
発送期日(配送時期) ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。 配送対応 常温配送,別送対応
事業者名 株式会社Country Crossing(カントリークロッシング)
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※ページの内容は2024年07月04日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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