高森町産ぶどう使用 白ワイン 緒 [いとぐち] 750ml×1本

寄附金額: 12,000

南信州の新しいワイナリー VinVie [ヴァンヴィ] の、自社栽培・自社醸造によるワイン。
緒 [いとぐち]。VinVieは普段の生活の中に当たり前のようにワインがある文化が根付くことを目指しています。その名にはその可能性・糸口・繊細・やさしさ・美しさという意味を込めました。
高森町にある自社畑産のソーヴィニヨン・ブラン、ケルナー、松川町産のシャルドネを混醸。皮と種を一緒に発酵させる「醸し発酵」を行っています。ハーブのさわやかな香り。軽やかな酸味とビター感のバランスの良さ。まだまだ若い樹なので深い奥行きは出せませんが、楽しみな未来を見せてくれるワインになりました。

【タイプ】 白・辛口
【合う料理】 ホタテや白子のソテー、アスパラガスなどのグリル野菜
【飲み頃】2024年~2029年

■生産者の声
美しい郷土に豊かな食文化を。
2018年4月 VinVie は、こんな想いを抱いて設立しました。りんご農家・ぶどう農家・醸造所。
自社畑で取れたりんご・ぶどうを使い、シードル(cider)・ワイン(wine)を生産しています。

■注意事項
※法律により20歳未満の飲酒は禁止されており、酒類の提供には年齢確認が義務付けられています。
※高温、直射日光を避けて保存してください。

高森町産ぶどう使用 白ワイン 緒 [いとぐち] 750ml×1本の基本スペック

寄附額 12000 カテゴリ 白ワイン
内容量 750ml × 1本
原産地:長野県高森町
製造地:長野県松川町
原材料名:ぶどう(高森町自社畑産、松川町産、安曇野市産) / 酸化防止剤(亜硫酸塩)
ぶどう品種:シャルドネ 82%、ソーヴィニヨン・ブラン 16%、ゲヴュルツトラミネール 1%、ケルナー 1%
※高森産のぶどうを5割以上使用しています
収穫年:2023年
アルコール分:12%"
自治体 長野県高森町

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高森町産ぶどう使用 白ワイン 緒 [いとぐち] 750ml×1本その他の情報

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発送期日(配送時期) お申込から1~2週間程度 配送対応 冷蔵配送,別送対応
事業者名 株式会社VINVIE
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