とろける旨さを堪能 のどぐろ一夜干し 5尾【1尾あたり81~100g のどぐろ干物 魚介類 魚 ノドグロ あかむつ アカムツ 新鮮 干物 個包装 小分け 真空パック 冷凍 贈答 ギフト プレゼント 父の日 母の日】

寄附金額: 20,000

旬の時期に獲れた脂ののったのどぐろを塩のみで味付けし、旨味をより引き出せるよう一夜干にしました。

《こだわりポイント》
和田珍味ののどぐろは脂のりが違います。
その理由は沖合底引き網漁で水深の深い泥場に棲むのどぐろを獲っているから、泥場ののどぐろはうろこが剥げて全体的に淡い桜色で一見鮮度が悪そうですが、実は海底付近のエビ・カニ・イカなどを餌にその身にたっぷり皮下脂肪を蓄えて育っています。
そういったのどぐろを一夜干にしているので脂がのっていて美味しいです。

《食べ方やレシピ》
のどぐろ一夜干はシンプルに焼いて召し上がるのが一番おいしいです。

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【ご注意】
※要冷凍

【原材料】
アカムツ(国産)、食塩

【原産地】
島根県、山口県

【加工地】
島根県大田市

【提供企業】
株式会社和田珍味


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寄附額 20000 カテゴリ のどぐろ
内容量 のどぐろ一夜干し×5尾(1尾:81g~100g) 自治体 大田市

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12/12以降のお申し込み分については、年明け1/22以降の発送となります。
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 (株)和田珍味
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