生米こうじ 3kg (1kg×3個) 甘さにこだわった 生麹 会津産コシヒカリ使用/冷蔵便 [№5633-0116]
寄附金額： 12,000 円
■当店について
創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の生麹（なまこうじ）です。
奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。日本有数の豪雪地帯。自然環境の厳しい土地ではあるものの、自然の恵みの中、ここでしかつくれない味を一つ一つ手造りしています。
■秘伝の製法で造る生こうじ
会津産米を100％使用し、精米から当店で行い4日間手間ひまをかけ手造りしています。丁寧に何度も手入をする事でお米一粒一粒に麹菌が行きわたり上質の麹となります。当店の「生」の米麹は甘味、力が強いのが特徴です。本格的に、甘酒や味噌造りを行う際は、甘み麹の力が強い「生」の麹がおススメです。甘酒・味噌仕込み・漬物・塩麹・麹水等、幅広くお使いいただけます。店頭や直売所、道の駅、デパート、味噌作り教室などで人気の商品となっております。
■製造/販売者
目黒麹店
福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220番地
電話：0241-82-2050
【注意事項】
※画像はイメージです。
※甘酒、味噌仕込み、漬物、塩麹、麹水等、幅広くお使いいただけます。
※麹としての力が強いため、冷蔵保存して頂きお早めにお使いください。
※長期間ご使用しない場合は、よく密閉し冷凍保存してください。
※沖縄・離島への発送は致しかねます。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
生米こうじ 3kg (1kg×3個) 甘さにこだわった 生麹 会津産コシヒカリ使用/冷蔵便 [№5633-0116]の基本スペック
| 寄附額 | 12000 | カテゴリ | 調味料・油 | 内容量 | ■セット内容 ・生米こうじ 3kg (1kg×3個) ※甘酒 塩麹 みそ作り こうじ水 甘糀 醤油麹 お漬物に最適な甘さにこだわった生麹 ■商品詳細 商品名：生米こうじ 名称：米こうじ 原材料：米（会津産）、種麹菌（国産） 内容量：3kg（1kg×3個） 賞味期限：(冷蔵)製造より20日、(冷凍)3ヵ月程度 保存方法：要冷蔵（１０℃以下にて保存） ■保存方法 下記のいずれかの方法で保存してください。 ・冷蔵保存(10℃以下)：約20日保存可能 長所：すぐに使用できる。 短所：保存できる期間が短く、徐々に品質が劣化する。 ・冷凍保存：約3ヶ月保存可能 長所：長期保存することができる。 短所：よく自然解凍してから使用しなければならない。 |
自治体 | 只見町 |
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生米こうじ 3kg (1kg×3個) 甘さにこだわった 生麹 会津産コシヒカリ使用/冷蔵便 [№5633-0116]その他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 目黒麹店 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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