【特選】青豆みそ 3kg (1kg×3個) 15割麹 ≪無添加国産手作り≫ [№5633-0111]

寄附金額： 10,000 円

只見町

配送不可：沖縄、離島
≪「水の郷の特産品」認定商品≫

■自然が育む味噌
創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、米・大豆・塩それぞれの良さを引き立たせるよう、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の味噌です。
奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。日本有数の豪雪地帯。冬期、味噌蔵の外壁のほとんどが雪に覆われます。この状況が結果、味噌の低温熟成に貢献します。自然環境の厳しい土地ではあるものの、その条件が他にはない味噌づくりの要因、いわば「おいしさの秘密」となっています。（平成26年6月に、自然と人々の共存するモデル地域としてユネスコエコパークに登録されました。）

■この商品について
青豆みそとは、青豆を原料に使用した味噌です。枝豆で食べる豆と同じ豆になります。青豆独自のうま味とコク深く上品な味わいのやや甘口です。ほんのり青みがかっているのが特徴です。米麹をたっぷりと使った15割麹みそ（通常の味噌は10割麹）、米麹をたっぷりと使用しているので、米麹の甘さやコク深いうま味が豊かな味噌です。お塩は、米麹ならではの甘みを引き立たせられる、まろやかな風味の天日結晶塩を使用しております。
ゆっくり手間暇をかけた天然醸造で熟成された味噌は、うま味・コク・深みが違います。本物の味を自信を持って、皆様のもとへお届けいたします。

■栄養成分表示(100gあたり)
・エネルギー：173kcal
・タンパク質：9.2g
・脂質：4.2g
・炭水化物：24.5g
・食塩相当量：12.5g

■製造/販売者
目黒麹店
福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220番地
電話：0241-82-2050

【注意事項】
※画像はイメージです。
※沖縄・離島へのお届けは出来ませんのでご注意下さい。
※開封後は品質保持のため冷蔵保存してください。

事業者：目黒麹店

【特選】青豆みそ 3kg (1kg×3個) 15割麹 ≪無添加国産手作り≫ [№5633-0111]の基本スペック

寄附額	10000	カテゴリ	豆味噌
内容量	■セット内容・青豆みそ 1kg 3個 ■商品詳細商品名：青豆みそ名称：米みそ原材料：米（会津産）、大豆（会津産）、食塩（天日塩）内容量：3kg（1kg×3個）賞味期限：製造より180日保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存、開封後要冷蔵(１０℃以下) ■その他・麹歩合： 15割(大豆1に対して麹1.5の割合)、やや甘口・酒精などの添加物、保存料を一切使用していない、無添加味噌です。・開封後は品質保持のため冷蔵保存してください。	自治体	只見町