【特選】こだわりみそ 4kg (1kg×4個) 15割麹 ≪無添加国産手作り≫ [№5633-0109]

寄附金額： 10,000 円

只見町

配送不可：沖縄、離島
≪「水の郷の特産品」認定商品≫

■自然が育む味噌
創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、米・大豆・塩それぞれの良さを引き立たせるよう、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の味噌です。
奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。日本有数の豪雪地帯。冬期、味噌蔵の外壁のほとんどが雪に覆われます。この状況が結果、味噌の低温熟成に貢献します。自然環境の厳しい土地ではあるものの、その条件が他にはない味噌づくりの要因、いわば「おいしさの秘密」となっています。（平成26年6月に、自然と人々の共存するモデル地域としてユネスコエコパークに登録されました。）

■この商品について
大豆のうま味に加え、米麹の風味あるやや甘口味噌です。米麹をたっぷりと使った15割麹みそ（通常の味噌は10割麹）、米麹をたっぷりと使用しているので、米麹の甘さやコク深いうま味が豊かな味噌です。お味噌汁や野菜に付けて食べるなど幅広くご使用頂ける味噌です。塩は、瀬戸内海の海水を原料とした、ほどよくにがりを含みミネラル分の多い自然海塩を使用しております。
ゆっくり手間暇をかけた天然醸造で熟成された味噌は、うま味・コク・深みが違います。本物の味を自信を持って、皆様のもとへお届けいたします。

■栄養成分表示(100gあたり)
・エネルギー：176kcal
・タンパク質：9.9g
・脂質：4.0g
・炭水化物：25.2g
・食塩相当量：12.5g

■製造/販売者
目黒麹店
福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220番地
電話：0241-82-2050

【注意事項】
※画像はイメージです。
※沖縄・離島へのお届けは出来ませんのでご注意下さい。
※開封後は品質保持のため冷蔵保存してください。

事業者：目黒麹店

【特選】こだわりみそ 4kg (1kg×4個) 15割麹 ≪無添加国産手作り≫ [№5633-0109]の基本スペック

寄附額	10000	カテゴリ	米味噌
内容量	■セット内容・こだわりみそ 1kg 4個 ■商品詳細商品名：こだわりみそ名称：米みそ原材料：米（会津産）、大豆（国産）、食塩（国産）内容量：4kg（1kg×4個）賞味期限：製造より180日保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存、開封後要冷蔵(１０℃以下) ■その他・麹歩合： 15割(大豆1に対して麹1.5の割合)、やや甘口・酒精などの添加物、保存料を一切使用していない、無添加味噌です。・開封後は品質保持のため冷蔵保存してください。	自治体	只見町