天然ぶり味醂干し 独自調合 自社釜にて焚き上げた味醂ダレ使用

寄附金額: 7,500

熊野灘の定置網で捕れた天然ブリを使用。
ブリは出世魚のため、大きさで名前が変わります。
(ワカナ→ツバス→ハマチ→ワラサ→ブリ)

魚作商店のブリ味醂は9kgアップもの!
体高である腹周りがグッと太くなります。

このブリを当店の独自調合による味醂ダレで味付けます。
ブリの脂と秘伝の味醂ダレにより、甘めの中に醤油の塩味といった、ご飯によく合う味になっています。
味醂ダレは弊社のボイラーで焚き上げて作ります。
飲料水・三温糖・天日塩・醤油・味醂を独自の割合で使用し、素材の旨味を活かすことを心掛けています。

【美味しいお召し上がり方】
真空パックを開けずに流水で解凍してください。
冷蔵庫での解凍も可能です。
みりん干しは焦げやすいので、中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。
焼きたての脂が乗ったブリの干物はご飯のおかずに最高です。

※長期不在など寄附者様の都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんので予めご了承ください。

天然ぶり味醂干し 独自調合 自社釜にて焚き上げた味醂ダレ使用の基本スペック

寄附額 7500 カテゴリ その他干物
内容量 天然ぶり味醂干し 300g×1袋 自治体 熊野市

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天然ぶり味醂干し 独自調合 自社釜にて焚き上げた味醂ダレ使用その他の情報

消費期限 出荷から冷凍40日 アレルギー 小麦,大豆,ごま
特記事項 【原材料】
ぶり(三重県)、砂糖、濃口醤油、食塩、みりん、ごま
※一部に大豆・小麦・ごまを含む
申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 準備でき次第、順次発送させていただきます。
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お礼の品に関するお問い合わせ先 事業者名:有限会社 魚作商店
連絡先:0597-86-0001
配送対応 冷凍配送,別送対応
事業者名 有限会社 魚作商店
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