さんま丸干し 20本 魚作商店3代目の丸干し製法
寄附金額： 13,000 円
魚作商店3代目の丸干しは、創業1920年から天秤棒1丁で商いを創めた先々代から、丸干しの作り方を引継ぎ、守るべきことと変えるべきことを試行錯誤して現在に至ります。
三重県熊野市は、脂が少ない、丸干しに適したサンマが冬の代名詞でありました。
昨今は、温暖化や乱獲の影響かと思いますが、熊野市からサンマが無くなりました。
そういう中で、北海道沖で取れる脂のあるサンマを用いて、試行錯誤して出来上がった魚作のサンマ丸干しは、ソフトな仕上がりで素材の旨味を活かした干物となっております。
使用するサンマは北海道沖に生息するサンマを、台湾船が取って船内冷凍された物を使用します。
サンマを水揚げ後、直ぐに冷凍するため、国産サンマより鮮度が良く、仕上がりの色艶や身質も自信を持って販売しております。
丸干しは、ハラワタの部位にコクがあるので、頭と尾以外は丸ごとお召し上がることをお勧めします。
【美味しいお召し上がり方】
焼く前に冷蔵庫で解凍、もしくは流水で解凍後、焼いていただくとムラなく焼きあがります。
半解凍でも、最初は弱火で溶かす感じで均等に火を入れ、溶けてきたら中火で焼きあげてください。
※長期不在など寄附者様の都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんので予めご了承ください。
さんま丸干し 20本 魚作商店3代目の丸干し製法の基本スペック
| 寄附額 | 13000 | カテゴリ | その他干物 | 内容量 | さんま丸干し5本入り×4袋 | 自治体 | 熊野市 |
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さんま丸干し 20本 魚作商店3代目の丸干し製法のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
さんま丸干し 20本 魚作商店3代目の丸干し製法その他の情報
| 消費期限 | 出荷から冷凍40日 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 準備でき次第、順次発送させていただきます。 ◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。 |
お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者名：有限会社 魚作商店 連絡先：0597-86-0001 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社 魚作商店 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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