伝統の味 やき麩6個セット 山形県 東根市 文四郎麩提供 hi004-hi038-010

寄附金額: 19,000

■説明
江戸時代から作り伝えられてきた文四郎の車麸は昔、棒状で長いまま束ねられて販売していましたが、昭和25年頃から小さめにカットし、袋に入れて店頭に並ぶようになりました。
家庭での保管も楽になったようです。一袋に約7本分の車麸が入って、お得感も。元々のスタイルに近く、昔ながらの味にこだわる方はこの「やき麸」を選ばれているようです。

■生産者の声
文四郎麸で皆様に愛される「やき麸」「おし麸」の原形は、共に「車麸」です。
長い棒に巻き付け焼き上げるという独特の製法で、江戸時代より職人の手によってその技術は伝えられ、山形の郷土食として親しまれています。
六田麸の特徴は、原料となる「グルテン」と「小麦粉」の配合です。混ぜる小麦粉が少ないことで、焼き上がりはふっくら、きめ細かく、軽やかに。調理する際には、煮崩れしにくく、つるりとした舌触り。しこっとした歯触りもたまりません。このグルテンの多さが六田麸が選ばれる、人気のヒミツではないでしょうか。

■産地・加工地
山形県東根市

■提供事業者
発送元:東根市観光物産協会
(提供元:文四郎麩)

■注意事項
※画像はイメージです。
※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、通常よりも発送までにお時間をいただく場合がございます。
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伝統の味 やき麩6個セット 山形県 東根市 文四郎麩提供 hi004-hi038-010の基本スペック

寄附額 19000 カテゴリ 乾物
内容量 ■容量
焼き麩220g × 6個

■原材料
小麦蛋白質、小麦粉、重曹

■賞味期限
製造日から10ヶ月

■保存方法
常温で保存してください。
自治体 東根市

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配送対応 常温配送,のし対応
事業者名 東根市観光物産協会(提供元:文四郎麩)
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