人気テレビ番組で紹介されたお店！ 漁師小屋「麦穂」【鯖しゃぶ4人前セット(2人前×2セット)】 島根県松江市/株式会社フィッシャーマンズキャビン [ALEC002]
寄附金額： 19,000 円
島根半島の漁師たちが愛した、地域独特の鯖料理を再現した「鯖しゃぶ」。漁師小屋「麦穂」の名物料理を、ご家庭で気軽に楽しみませんか？
■漁師たちの知恵から生まれた逸品
昔、島根半島の漁師たちは、時化（しけ）の日に漁師小屋で集まり、酒と醤油で煮た黒鍋に玉ねぎと鯖を入れ、しゃぶしゃぶにして楽しんでいました。皮付きのまま薄切りにした鯖を使い、彼らは美味しい地元の鯖と醤油を最大限に活かす料理を作り上げました。
■元祖・鯖しゃぶ
この地域独特の食文化を現代に蘇らせ、「鯖しゃぶ」を世に広めたのが店主麦穂です。漁師小屋「麦穂」では、看板メニューの「鯖しゃぶ」が大人気。山陰沖の鯖の美味しさをそのままお届けします。
■鯖しゃぶの美味しい召し上がり方
1. 鯖しゃぶのつゆを前日から冷蔵庫で解凍または自然解凍してください。
2. 真空冷凍の鯖の切り身1P（2人前）を流水解凍（約7分）または水解凍（約15分）で解凍します。
3. 付属のアルミ鍋（または小ぶりな鍋）に冷凍玉ねぎ1袋と溶けた出し汁1袋を入れます。
4. 出し汁が沸騰したら、鯖の切り身を入れ、皮が火を通るまで10秒～15秒加熱してミディアムレアでお召し上がりください。
■白髪ねぎといっしょに！
市販の白葱を薄切りにして流水にさらした白髪ねぎを、しゃぶしゃぶした鯖で巻いて食べるとさらに美味しくなります。残った出し汁は、卵かけご飯にかけると美味しい出し汁醤油として楽しめます。
■漁師小屋「麦穂」
元祖「鯖しゃぶ」を提供する漁師小屋「麦穂」は、昭和初期の漁師たちが楽しんだシンプルな鯖料理を忠実に再現。人気番組「バナナマンのせっかくグルメ‼」で紹介され、多くの客様に愛されています。
【注意事項】
＊天然もの素材、手作り数量限定につき、売切れまたは出荷にお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
＊鯖しゃぶの適したサイズの専用アルミ鍋（IH対応）を入れてあります。ご家庭に小さい適当な鍋がない場合にお使いください。
■漁師たちの知恵から生まれた逸品
昔、島根半島の漁師たちは、時化（しけ）の日に漁師小屋で集まり、酒と醤油で煮た黒鍋に玉ねぎと鯖を入れ、しゃぶしゃぶにして楽しんでいました。皮付きのまま薄切りにした鯖を使い、彼らは美味しい地元の鯖と醤油を最大限に活かす料理を作り上げました。
■元祖・鯖しゃぶ
この地域独特の食文化を現代に蘇らせ、「鯖しゃぶ」を世に広めたのが店主麦穂です。漁師小屋「麦穂」では、看板メニューの「鯖しゃぶ」が大人気。山陰沖の鯖の美味しさをそのままお届けします。
■鯖しゃぶの美味しい召し上がり方
1. 鯖しゃぶのつゆを前日から冷蔵庫で解凍または自然解凍してください。
2. 真空冷凍の鯖の切り身1P（2人前）を流水解凍（約7分）または水解凍（約15分）で解凍します。
3. 付属のアルミ鍋（または小ぶりな鍋）に冷凍玉ねぎ1袋と溶けた出し汁1袋を入れます。
4. 出し汁が沸騰したら、鯖の切り身を入れ、皮が火を通るまで10秒～15秒加熱してミディアムレアでお召し上がりください。
■白髪ねぎといっしょに！
市販の白葱を薄切りにして流水にさらした白髪ねぎを、しゃぶしゃぶした鯖で巻いて食べるとさらに美味しくなります。残った出し汁は、卵かけご飯にかけると美味しい出し汁醤油として楽しめます。
■漁師小屋「麦穂」
元祖「鯖しゃぶ」を提供する漁師小屋「麦穂」は、昭和初期の漁師たちが楽しんだシンプルな鯖料理を忠実に再現。人気番組「バナナマンのせっかくグルメ‼」で紹介され、多くの客様に愛されています。
【注意事項】
＊天然もの素材、手作り数量限定につき、売切れまたは出荷にお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
＊鯖しゃぶの適したサイズの専用アルミ鍋（IH対応）を入れてあります。ご家庭に小さい適当な鍋がない場合にお使いください。
人気テレビ番組で紹介されたお店！ 漁師小屋「麦穂」【鯖しゃぶ4人前セット(2人前×2セット)】 島根県松江市/株式会社フィッシャーマンズキャビン [ALEC002]の基本スペック
| 寄附額 | 19000 | カテゴリ | 海鮮鍋 | 内容量 | 540g（つゆ300g、鯖切り身180g、玉ねぎ60g）×2食分 【加工地】 島根県松江市 |
自治体 | 松江市 |
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人気テレビ番組で紹介されたお店！ 漁師小屋「麦穂」【鯖しゃぶ4人前セット(2人前×2セット)】 島根県松江市/株式会社フィッシャーマンズキャビン [ALEC002]その他の情報
| 消費期限 | 約1ヶ月（包装袋に記載） 冷凍保存（-15°C以下）※解凍後は速やかにお召し上がりください。 |
アレルギー | 小麦,さば,大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 寄附確定後、2週間前後 ＊天然もの素材、手作り数量限定につき、売切れまたは出荷にお時間をいただく場合がございます。 予めご了承ください。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社フィッシャーマンズキャビン |
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※ページの内容は2024年09月22日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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