【2025年開催分先行予約】自然豊かな北杜市のお寺（勝永寺）でお味噌づくり体験教室

Name: 【2025年開催分先行予約】自然豊かな北杜市のお寺（勝永寺）でお味噌づくり体験教室
Price: 27000 JPY

寄附金額： 27,000 円

北杜市

北杜市明野町上神取にある臨済宗「龍樹山勝永寺」で、山梨県出身の醸せ師、深澤恵理氏による、ご自身にぴったりのお味噌づくり体験とその講義を行ないます。
自分の手でつくることで、ご自身に合う美味しいお味噌を作ることができます。酵素たっぷりのお味噌は、免疫力がアップします。
ミンチ機やフードプロセッサーを使わずに、大豆を一粒ひと粒、潰しながら作るので、世界にひとつだけの、そのご家庭のお味噌になります。（これが美味しくなるポイントのひとつです）
お味噌づくり体験の後に、講義を行ないますので、次の年からは、ご自身で作ることができるようになるのも、1つのポイントです。
毎年、蔵元さんで早くに麹が完売してしまうので、ご予約必須のお味噌教室です。
なお、当教室で作るお味噌の材料は、麹、大豆、すべて有機の原料となっております。

■作ることのできるお味噌の種類
(１) 白味噌（2～3ヵ月後に完成）
(２) 白米赤味噌（1年後に完成）
(３) 玄米赤味噌（1年後に完成）
※ いずれも1人前2.5kg～３kg程度
※ 以上の3種類からお選びいただきます。
※ ただし、2倍、3倍とお作りになりたい場合は、追加で1人前あたり4,000円となります。ご希望の場合は、講師と直接やり取りをお願いしております。

■ 各お味噌の特徴
《白味噌》　2～3ヵ月という短期間でお召し上がりいただけます。1番人気ですが、赤味噌と比較すると栄養価は少ないとされています。
《白米赤味噌》　玄米より赤くならないですが、食べやすいです。
《玄米赤味噌》　黒に近いほどの赤味噌で、うまみと栄養価が高いです。1年から食べられますが、2年寝かせても大丈夫です。女性には好まれますが、男性とお子さまには好みが分かれるところです。

■持ち物
エプロン，ふきん×2枚，容器（4リットル以上），筆記用具
**************

【関連ワード】
味噌お味噌づくり体験講義龍樹山勝永寺みそ調味料大豆麹有機原料昼食付北杜市明野町体験教室

【2025年開催分先行予約】自然豊かな北杜市のお寺（勝永寺）でお味噌づくり体験教室の基本スペック

寄附額	27000	カテゴリ	体験チケット
内容量	【内容】自然豊かな北杜市のお寺（勝永寺）でお味噌づくり体験教室【アレルギー表示】大豆【原材料】麹大豆塩【開催概要】《2025年1月》 10日(金)，22日(木)，28日(火) 《2025年2月》 1日(土)，７日(金)，13日(木)，19日(木)，25日(火) ※ご希望の日程をお知らせください。【時間】 10時半～13時半（予定） ※ 簡単な昼食付き【場所】名称：臨済宗「龍樹山勝永寺」住所：〒408-0207 山梨県北杜市明野町上神取1080 【交通機関】お車の場合：中央自動車道「須玉I.C.」から約15分電車の場合：最寄り駅「日野春駅」（JR中央本線）からタクシーで約14分バスの場合：「韮崎駅」（JR中央本線）から「若神子中バス停」（山梨交通）下車 ※ バスでお越しの場合は、事前にご連絡ください。講師がお迎えに伺います。【容器について】 1人前が2.5kg～3.0kg程度の出来上がり量ですので、プラスチック製の丸い容器（浅4型、無い場合は丸5型）やホーロー（4リットル以上）の容器をご用意ください。菌の兼ね合いとしては、木製や陶器が良いですが、とても高価だったり重かったりしますので、プラスチック製やホーローで結構です。ご不明な点等がありましたら、講師へお問い合わせください。注意事項として、ぬか漬けやらっきょうを作った容器は使えません。他の容器をご用意ください。なお、講師の方でプラスチック製（透明）の丸い容器（浅4型）を有償（700円）でご用意することもできます。必要に応じて、備考欄でお知らせください。	自治体	北杜市

【2025年開催分先行予約】自然豊かな北杜市のお寺（勝永寺）でお味噌づくり体験教室のサイト比較

ふるさとチョイス

掲載自治体数No.1

【2025年開催分先行予約】自然豊かな北杜市のお寺（勝永寺）でお味噌づくり体験教室その他の情報

申込み	何度も申し込み可	申込期日	～2025年2月15日
発送期日（配送時期）	お申し込み後講師から5日以内に直接メールをさせていただきます。 ※講師メールアドレス【shinoru0102@gmail.com】からのメールを受け取れるように設定をお願い致します。【注意事項】 ※ お申し込みの際に、備考欄へ「ご希望の日程」、「お味噌の種類（3種類の中からお選びください）」、「容器の有無」をご入力ください。 ※ 容器をご持参いただく場合は、4リットル以上、ぬか漬けやらっきょうを作ったものではないものをご用意ください。 ※ 当講座は、スケジュールの調整のほか、事前に打ち合わせが必要のため、お申込みから5日以内に講師から直接メールでご連絡差し上げております。連絡の取れるメールアドレスを備考欄にご記入ください。また、以下の連絡先からのメールを受け取れるように設定をお願い致します。メールアドレス：shinoru0102@gmail.com ※ 開催日の前日から当日の朝まで、ご家族さまを含め納豆を食べないようにお願い致します。また、ぬか漬けも混ぜない・食べないでお越しください。理由については講義の際にご説明致します。 ※ 代金には、宿泊費・移動費は含まれません。	お礼の品に関するお問い合わせ先	事業者名：有限会社 Canape メールアドレス：shinoru0102@gmail.com
配送対応	別送対応	事業者名	有限会社 Canape