110196001 佐藤水産 帆立の燻製セット|ふるさと納税 石狩市 北海道 ほたて ホタテ 干物 珍味 一口サイズ

寄附金額: 14,000

帆立燻油:北海道の大自然に育まれたオホーツク産のホタテは、強い荒波と冷たい北の海で育まれ、肉身がキュッと締まっていて、甘みもあり、栄養たっぷりです。
     1枚1枚丁寧に殻を開いて帆立貝柱(ほたてかいばしら)をとり出し、軽く塩水でボイルしたあと、香りのよいヒッコリーチップで燻製にします。
     ホタテのうま味を凝縮させたあと、極上のオイルに漬け込みました。大粒ホタテのしっとりとした食感、うま味が広がります。

帆立ソフト:肉身がキュッと締まっていて、甘みもあり、栄養たっぷりです。1枚1枚丁寧に、殻を開いて帆立貝柱をとり出し、軽く塩水でボイルし、乾燥させました。
      帆立燻油漬よりもあっさりしており、やわらかめに仕上がっております。帆立の旨味をシンプルな製法で引き出してますので、素材の旨さ、自然な風味を味わっていただけます。
      このままでも、和洋各種料理などにもご利用いただけます。

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110196001 佐藤水産 帆立の燻製セット|ふるさと納税 石狩市 北海道 ほたて ホタテ 干物 珍味 一口サイズの基本スペック

寄附額 14000 カテゴリ ホタテ
内容量 帆立くん油5粒入り
帆立ソフト燻製5粒入り
自治体 石狩市

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