ご家庭で料亭のダシを!鰹節屋の本格削り節セット K020-011

寄附金額: 12,000

かつお節の製造は、数百年を超える長い年月の中、知恵と工夫を重ねながら、製法が現在に受け継がれております。
切って、煮て、燻して、天日で乾かしたり、手間と時間をかけて作られるかつお節。
丸俊の商品は、かつお節生産量日本一、南国の地「鹿児島県枕崎」で心を込めて作っております。

素材や製法にこだわり、「旨さ」や「香り」、「食べた時の至福感」を感じられる商品をピックアップしてみました。

食卓に「食べる幸せ」や「笑顔」、「リッチなひととき」など、色んなシーンで
豊かな時間を過ごせるお手伝いができれば嬉しく思います。

【本枯血合抜削り<燻し金>】
本枯節の血合を抜いた削り節で、風味・味ともに上品で澄んだダシがとれます。

【本枯削り<燻し銀>】
旨味が凝縮した香り高い、本格的でコクのあるダシがとれます。

【本枯厚削り】
じっくり煮出す為、芳醇で旨味の強い濃厚なダシ専用削り節。煮物・おでん・鍋物等に。

【本枯細削り】
昔ながらのカンナで削った形状の削り節。ダシ・トッピングなど、幅広い料理に。

【本枯糸削り(血合抜き)】
血合いを抜いた、糸状の削り節。上品な見た目・味わいでお料理のトッピングに。


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ご家庭で料亭のダシを!鰹節屋の本格削り節セット K020-011の基本スペック

寄附額 12000 カテゴリ 削り節・鰹節
内容量 かつお本枯血合抜削り<燻し金> 40g×1袋
かつお本枯削り<燻し銀> 40g×1袋
本枯燻し削り本かつお厚削り 35g×1袋
本枯燻し削り本かつお細削り 35g×1袋
本枯燻し削り本かつお糸削り(血合抜き) 25g×1袋

【保存方法】
常温

【原材料名】
かつおのかれぶし(鹿児島県枕崎製造)

【原材料産地】
鹿児島県

【製造・加工地】
鹿児島市
自治体 鹿児島市

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ご家庭で料亭のダシを!鰹節屋の本格削り節セット K020-011その他の情報

消費期限 製造日より365日 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年申込を受け付けております。 発送期日(配送時期) 決済から30日以内で発送予定
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 株式会社丸俊
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