ロゼ サクラ メルロー 2022 2本セット

寄附金額: 21,000

ロゼ サクラ メルロー 2022は、山梨県韮崎産と白州産のメルローを100%使用しました。
山梨県は日照時間が長いため、糖度の高いブドウがとれる銘醸地です。糖度は、発酵過程でほぼ半分の数値のアルコール度数に変わります。
そのため、高い糖度のブドウを収穫できることは、ブドウ本来の美味しさを引き立て、豊かな風味のワインを作ることにつながります。
ワインの醸造プロセスとして、韮崎産と北杜市産のメルロー100%のフリーラン果汁を一部抽出(セニエ)したあと、ステンレスタンクを使用して発酵と熟成を行いました。
アルコール発酵終了後にマロラクティック発酵を行い、毎日、朝と夕方に温度を管理しながら、五感を駆使してワインの状態を常にチェックし、3か月間のタンク熟成を経てボトリングしました。
香りは完熟イチゴやレッドチェリーのフレッシュなフルーツの香りと、熟したラズベリーやクランベリー、ドライフラワーのような華やかな香りが楽しめるのが魅力です。
軽快で生き生きとした酸味とバランスのとれたフルーティな味わいは、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。
花のような香りと鮮やかなピンク色が、心を豊かに彩ります。
特別な日や記念日にぴったりのワインです。
大切な人との特別な時間を、このワインと共にお楽しみください。

【注意事項】
繁忙期、年末年始には配送までに通常よりお時間を頂戴する事がございますが、ご理解頂けますようお願い申し上げます。
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【関連ワード】
ワイン ロゼ メルロー 100% 2022 750ml 2本セット 数量限定 韮崎産 白州産 北杜市産

ロゼ サクラ メルロー 2022 2本セットの基本スペック

寄附額 21000 カテゴリ ロゼワイン
内容量 【内容】
韮崎市産・北杜市産メルロー ロゼワイン 750ml×2本セット

【原材料】
ぶどう(韮崎市産/北杜市産) / 酸化防止剤(亜硫酸塩)
自治体 北杜市

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事業者名 株式会社 city farm
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