麺いろいろ/J-7 [№5883-0189]
寄附金額: 15,000 円
(福島県内外の有識者・百貨店バイヤー等による福島県優良県産品選抜・表彰システムです。)
会津地域は、豊かな自然と澄んだ空気、清らかな水、寒暖差のある気候のおかげで、日本でも有数のそばの生産地です。
福島県ブランドそば粉『会津のかおり』は2007年にオリジナルの新品種として登録されました。
会津下郷町に古くから自生してきた在来品種のなかから、小粒だけれど実入りが良く、打ちやすく、味・風味・食感に優れた品種を選び抜きました。
人為的な交配等は行っていない優れたそばです。
手打ちそば処でも評価の高いそば粉を贅沢に使用しました。
また、小麦粉は、福島県で収穫されるブランド小麦粉『ゆきちから』を使用しております。
生地も薄目に延ばし、細目で白っぽい、上品なそばに仕上げました。
■生産者の声
~奈良屋のこだわり~
《自家製粉の風味豊かな粗挽きそば粉を使用》
そばの実を甘皮ごと挽きぐるみの粗挽きそば粉にしています。
新鮮なそば粉の風味を逃さないうちに製麺することで、そば本来の味・風味をできる限り大切にしています。
《会津の美味しい雪解け水を使用》
南会津町は、福島県と栃木県の県境にあります。
標高は約500m。四方を山々に囲まれ、冬の間は雪に埋もれてしまう豪雪地帯です。
その雪解け水もまた美味しさの秘密!
《丁寧な乾燥》
温度・湿度などの管理を徹底し、3段階に分けて丁寧に乾燥させました。
※画像はイメージです。
※《アレルギー》そば・小麦/同製造ラインにて山芋を含む製品を製造しております。
※直射日光及び湿気をさけて保存して下さい。
※4分ほど茹でてからお召し上がりください。
※お届けは奥会津蕎麦200g×7束のみです。その他のものはお礼品に含まれません。
事業者:株式会社 奈良屋
麺いろいろ/J-7 [№5883-0189]の基本スペック
寄附額 | 15000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | ・奥会津蕎麦200g×7束 | 自治体 | 南会津町 |
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麺いろいろ/J-7 [№5883-0189]その他の情報
アレルギー | 小麦,そば | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社 奈良屋 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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