【先行予約 2月上旬~下旬発送】訳あり 不揃い 雪下にんじん 約4kg 黒田五寸 飛騨市産 ニンジン 雪下人参 冬野菜 化学肥料不使用栽培 飛騨産 syun130

寄附金額: 10,000

雪の下で糖分や栄養分をたっぷり蓄えた雪下にんじんです。
雪の下で越冬したにんじんは、アスパラギン酸、グリシンなどのアミノ酸の含有量が増加します。これは甘みやうま味を感じる成分です。
また、雪の下は温度が一定(0℃)で凍らず、水分があるため、「みずみずしく、味はマイルドで甘く、香りがよく、歯切れの良い食感」が楽しめます。
そして旨み、甘みのある野菜をつくるには、なにをおいても土づくり。そしてその土をつくる堆肥づくりが基本です。
自然の草、落葉、米ぬか、もみ殻などを混ぜ、より良い堆肥づくりに努めています。
そうした自然の力によって成長したニンジンにはニンジン本来の味、香りがします。
また、強い作物ができるので日持ちするのが露地栽培の特徴です。
蒸し野菜にすれば香りの良さ、味わいを感じますし、カレーライスやシチューに入れても別格です。
また、スムージーにしてもおすすめです。

【訳ありの理由】
大きさや形が不揃いのワケアリです。少し割れの入ったものもあります。品種は黒田五寸ですが、小さいにんじんも含まれます。

食べて「おいしい」と言われる野菜づくりをしています。
雪国ならではの雪下にんじんをぜひ味わってみてください。

【先行予約 2月上旬~下旬発送】訳あり 不揃い 雪下にんじん 約4kg 黒田五寸 飛騨市産 ニンジン 雪下人参 冬野菜 化学肥料不使用栽培 飛騨産 syun130の基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ 人参
内容量 約4kg 自治体 飛騨市

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消費期限 生鮮食品のため、お早めにお召し上がりください。 申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 2025年2月初旬から2月下旬
※収穫の状況により前後する場合がございます。予めご了承ください。
配送対応 冷蔵配送,別送対応
事業者名 株式会社ヒダカラ
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