紅はるか 「凍眠」 蒸し芋 ~ まるでアイスのような口どけ~ 紅はるか ヘルシー さつま芋 サツマイモ なめらか 半解凍 自然 おやつ デザート 庄七農園

寄附金額: 6,000

今回の商品は最新の冷凍技術を使用し、当園のこだわりの蒸し芋を冷凍した「凍眠蒸し芋」です。
冷凍蒸し芋は、素材の味であるかゆえに、こだわりが重視されます。
その当園のこだわりを紹介します。

・さつまいものこだわり
使用するさつまいもは、当園で栽培されている「紅はるか」を使用しています。
全国的には珍しい田んぼで作る紅はるかを十分に熟成し、糖度をじっくりあげていきます。
当園では、生芋の糖度が最低14度(火を入れつことで最低でも40度近い糖度になります。)になったら加工します。
田んぼで作るさつまいもは水分含有量が多く、他のさつまいもよりとろとろに仕上がるのが特長です。

・蒸しのこだわり
さつまいもはじっくり火を入れることにより、一層甘みが増します。
さつまいもの甘さを上げるための研究を日々行い、常に最高の甘さを
引き出せるように蒸す時間や温度を調整しています。

・冷凍のこだわり
当園では、冷凍に最新技術の冷凍方法を使用しております。
「凍眠」(リキッドフリーザー)は、-30℃にまで下げたアルコールに
品物を浸漬し、急速に凍結させる技術です。
これを使用することにより、蒸した芋のとろとろ感がアイスのようななめらかな口どけになります。
通常冷凍では、とろとろ感が、氷のようにガリガリになってしまいます。

まるでアイスのような口どけ。自然が作る天然の甘さをギュッととじこめた天然のアイス。
そんな「当園のこだわり」と「最新の技術」が融合した「究極の冷凍蒸し芋」をぜひご賞味ください。

【蒸し芋の特徴】
蒸し芋は、さつまいもの調理法の中で最もヘルシーかつGI値も低いため、ダイエットや筋トレのお供にピッタリです!
また水分量が多くしっとりしているため皮ごと食べやすく、さつまいもの栄養素を余すことなく摂取できるのも嬉しいポイントです

紅はるか 「凍眠」 蒸し芋 ~ まるでアイスのような口どけ~ 紅はるか ヘルシー さつま芋 サツマイモ なめらか 半解凍 自然 おやつ デザート 庄七農園の基本スペック

寄附額 6000 カテゴリ サツマイモ
内容量 つくばみらい市産蒸し芋(紅はるか) 冷凍 500g 自治体 つくばみらい市

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消費期限 冷凍で保管で6か月 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 入金確認後、2~3週間で発送
※クール便対象 配送できない地域がございます※
 ・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島
 ・小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)
配送対応 冷凍配送 事業者名 庄七農園
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