【先行予約・令和6年秋発送】冷凍いちじく 15個入り（1.2kg以上）幻の黒いちじく 黒いダイヤモンド ビオレソリエス[Y0001]
寄附金額： 25,000 円
【数量限定】柏崎育ちの希少な黒いちじく「ビオレーヌ」を-50℃で急速冷凍しました。
ビオレーヌは、自然栽培にこだわった新しい黒いちじくのブランドで、品種は黒いちじくの「ビオレソリエス」です。
フランス原産の品種で、栽培が非常に難しく収量が少ないことから「幻のいちじく」「黒いダイヤモンド」と呼ばれています。
黒いちじくとしては粒が大きく、強い甘味のなかにバランスよく酸味がきいているのが特徴で、カリウムやカルシウムなどの栄養素も豊富です。
完熟黒いちじくを急速冷凍するので、美味しさはそのまま！
そのままスプーンですくってシャーベットのような食感を楽しんだり、皮ごと使ってスムージーにしてもお楽しみいただけます。
もちろん甘露煮やジャムといった定番の加工品にもご利用可能です。
地域密着の安心、安全な食材を提供する農園づくりを目指し、化学肥料や農薬をいっさい使わず、地元で生産の有機肥料、草木灰を活用し循環型農業に取り組んでいます。
【急速冷凍とは】
-50℃に設定されたアルコール液の中に真空パックした食材を浸すことにより瞬時に凍結させます。一般の冷凍庫での凍結方法に比べ約20倍の速さで凍らせることができるので、解凍したときに旨味（ドリップ）が出にくく凍結前の美味しさをキープすることができます。
【保存方法】
一般の冷凍庫で保管可能です。冷凍庫の霜取り機能の熱を防ぐため、ダンボールに入れて保管することをおすすめしています。
【解凍方法】
自然解凍、流水解凍、氷水解凍（解凍の質が一番高い）
検索ワード：無花果 イチジク フルーツ ビオレ・ソリエス おやつ 完熟いちじく
ビオレーヌは、自然栽培にこだわった新しい黒いちじくのブランドで、品種は黒いちじくの「ビオレソリエス」です。
フランス原産の品種で、栽培が非常に難しく収量が少ないことから「幻のいちじく」「黒いダイヤモンド」と呼ばれています。
黒いちじくとしては粒が大きく、強い甘味のなかにバランスよく酸味がきいているのが特徴で、カリウムやカルシウムなどの栄養素も豊富です。
完熟黒いちじくを急速冷凍するので、美味しさはそのまま！
そのままスプーンですくってシャーベットのような食感を楽しんだり、皮ごと使ってスムージーにしてもお楽しみいただけます。
もちろん甘露煮やジャムといった定番の加工品にもご利用可能です。
地域密着の安心、安全な食材を提供する農園づくりを目指し、化学肥料や農薬をいっさい使わず、地元で生産の有機肥料、草木灰を活用し循環型農業に取り組んでいます。
【急速冷凍とは】
-50℃に設定されたアルコール液の中に真空パックした食材を浸すことにより瞬時に凍結させます。一般の冷凍庫での凍結方法に比べ約20倍の速さで凍らせることができるので、解凍したときに旨味（ドリップ）が出にくく凍結前の美味しさをキープすることができます。
【保存方法】
一般の冷凍庫で保管可能です。冷凍庫の霜取り機能の熱を防ぐため、ダンボールに入れて保管することをおすすめしています。
【解凍方法】
自然解凍、流水解凍、氷水解凍（解凍の質が一番高い）
検索ワード：無花果 イチジク フルーツ ビオレ・ソリエス おやつ 完熟いちじく
【先行予約・令和6年秋発送】冷凍いちじく 15個入り（1.2kg以上）幻の黒いちじく 黒いダイヤモンド ビオレソリエス[Y0001]の基本スペック
| 寄附額 | 25000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | ・冷凍黒いちじく：15個（1.2kg以上） | 自治体 | 柏崎市 |
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【先行予約・令和6年秋発送】冷凍いちじく 15個入り（1.2kg以上）幻の黒いちじく 黒いダイヤモンド ビオレソリエス[Y0001]のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
【先行予約・令和6年秋発送】冷凍いちじく 15個入り（1.2kg以上）幻の黒いちじく 黒いダイヤモンド ビオレソリエス[Y0001]その他の情報
| 消費期限 | 製造日より1年 ※賞味期限6ヶ月以上のものを出荷いたします。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 令和7年3月31日（月）まで ※オンライン決済以外を希望する方は、令和7年3月2日（日）までにお申込みください。 |
発送期日（配送時期） | 令和6年11月下旬～令和7年4月下旬まで ※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。 |
お礼の品に関するお問い合わせ先 | 柏崎ふるさと応縁基金サポートセンター TEL：0257-41-5041 問い合わせフォーム：https://www.kashiwazaki-furusato-ouen.jp/contact 受付時間 9:00～17:00（土日祝日・年末年始を除く） |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 青空ファームまなぶ |
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※ページの内容は2024年10月12日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
