【南魚沼産カベルネ・ソーヴィニヨン】赤ワインとスパークリングワインの２本セット

Name: 【南魚沼産カベルネ・ソーヴィニヨン】赤ワインとスパークリングワインの２本セット
Price: 42000 JPY

寄附金額： 42,000 円

南魚沼市

　雪深い新潟県南魚沼市の自社畑で、霊峰八海山の雪解け水を利用して丹念に作り上げた葡萄”カベルネ・ソーヴィニヨン”100％の２０２１年産赤ワインと
同じ葡萄から造った２０２１年産スパークリングワインのセットです。
赤ワインはアルコール度12％　
カベルネ・ソーヴィニヨンが持つ特有の香りや渋みと爽やかな酸味を感じつつ、雪国ならではのピュアな赤に仕上がっています。
スパークリングワインは瓶内二次発酵の本格的な辛口に仕上げました。カベルネ種特有の芳醇な香りと力強い渋みに強めの炭酸ガスが加わり魅力的な味わいのワインです。

　弊社は豪雪地域の新潟県南魚沼市で、２００８年から赤ワイン用葡萄”カベルネ・ソーヴィニヨン”を栽培しています。豪雪地ゆえの雪害や栽培の難しさはありますが、葡萄の木が４か月間雪の下で休眠しその間は病虫害への防御が不要という事からなのか、「えぐみ（アク）」の少ない雪国特有の上質な葡萄が収穫できます。

　また、弊社は1ケ所の畑でカベルネ・ソーヴィニヨンという一品種だけを突き詰めて栽培しており、今まで以上においしい葡萄をつくることにこだわり、毎年少しずつですが栽培方法の改良を行っています。
２０２０年産から、糖度の向上と粒の着色を目指して列間に反射シートを張っています。
その効果は絶大でした。特に２０２１年産はそのシートの効果と天候に恵まれたお陰で上質なワインに仕上がりました。

同じ畑で同じ日に収穫した葡萄から造った赤ワインとスパークリングワインの飲み比べをお楽しみ下さい。

葡萄生産者：エル・グリーン　ファーム（新潟県南魚沼市）
ワイン醸造者：伊那ワイン工房（長野県伊那市）
葡萄栽培地：新潟県南魚沼市大崎地域

【お問合せ】発送事業者　エル・グリーン　ファーム　
　　　　　　メールアドレス： l.green@estate.ocn.ne.jp

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。

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【南魚沼産カベルネ・ソーヴィニヨン】赤ワインとスパークリングワインの２本セットの基本スペック

寄附額	42000	カテゴリ	赤ワイン
内容量	同じ葡萄で造った赤ワインとスパークリングワインのセット ◇やま庭のワイン　赤　７５０ｍｌ　２０２１年産　　ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン　ミディアムライトボディ ◇やま庭スパークリング　７５０ｍｌ　２０２１年産　　ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン　辛口で炭酸強め	自治体	南魚沼市

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【南魚沼産カベルネ・ソーヴィニヨン】赤ワインとスパークリングワインの２本セットその他の情報

消費期限	スパークリングワイン開栓後の扱い方開栓後は炭酸が抜けてしまいますので、出来るだけその日中にご賞味ください。飲み切れない場合はスパークリングワイン用キャップを使用して２～３日以内にお召し上がりください。	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年申込を受け付けております	発送期日（配送時期）	準備でき次第、順次発送致します。
お礼の品に関するお問い合わせ先	事業者　：エル・グリーン　ファーム連絡先　：l.green@estate.ocn.ne.jp 営業時間：８：００～１７：３０定休日　：土、日、祝日	配送対応	常温配送,別送対応
事業者名	エル・グリーン　ファーム