＜うなぎや源内＞ 炭火焼き 国産 うなぎ ひつまぶしセット 1人前
寄附金額： 7,000 円
国宝・彦根城近くの夢京橋キャッスルロードに店舗を構える「うなぎや源内」でご好評いただいている「源内ひつまぶし」を簡単に召し上がっていただけるよう、一人前がセットになっています。
大きめの器にあたたかいご飯を多めにもり、タレを全体に適量かけ、その上に温めた鰻の蒲焼きをのせます。お茶碗に取り分けてお召し上がりください。
・壱ノ膳/そのままで（お好みで粉山椒をかけて）
・弐ノ膳/お好みで添付の薬味（刻みのり、刻みねぎ、わさび）を添えて
・参ノ膳/お好みの薬味に、温めた出汁をお茶漬けで
厳選された国産うなぎを炭火とコクのあるタレでじっくりと焼き上げました。
備長炭を用いてじっくりと炭焼きにしています。
表面はカリッと香ばしく、そして中はふっくら柔らかな仕上がり。
蒲焼きに使用するタレは、丸大豆醤油とたまり醤油をベースにこだわっています。
減った分だけ毎日継ぎ足して使用することにより、旨味のある濃厚でコクのある味に仕上がっています。
鰻は、皮が柔らかく肉厚で臭みのない上質のものを厳選しています。
主に九州の鹿児島産や宮崎産、愛知県産など、季節や生育状況に応じて適した国内産地から仕入れた鰻を使用しています。
産地から送られてきて、すぐに加工されるのではなく、「立場」と呼ばれる保管場所で3～4日地下水にさらすことにより、鰻の味にさらに磨きをかけます。
木村水産本社の地下100メートル以上から汲み上げた地下水は、ミネラルが豊富な鈴鹿山系の伏流水といわれ、身の引き締まった臭みのない鰻に仕上げる事ができます。
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＜うなぎや源内＞ 炭火焼き 国産 うなぎ ひつまぶしセット 1人前の基本スペック
| 寄附額 | 7000 | カテゴリ | うなぎ | 内容量 | うなぎひつまぶし×1人前 | 自治体 | 彦根市 |
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＜うなぎや源内＞ 炭火焼き 国産 うなぎ ひつまぶしセット 1人前その他の情報
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アレルギー | 小麦,大豆 | 特記事項 | ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 随時発送 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：木村水産株式会社 連絡先 ：0749-22-1775 営業時間：9:00-18:00 定休日 ：毎週火曜日、年末年始 |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 木村水産株式会社 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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