No.361 【市制施行70周年記念】ねぎしセット（計12袋） ／ 牛肉 牛タン しろたん ブラッキー がんこちゃん 味付けとろろ 埼玉県
寄附金額： 70,000 円
「しろたん」は1本の牛たんから9枚しか取れません。
焼き上がりのほど良い食感を味わっていただくために、1枚は約35gのボリューム。大きさに多少の差はございますが1袋4枚約140g入り。
食べやすく、味がなじみやすいように2枚ずつ両面に切れ目を入れた上で、牛たんの旨みを最大限に引き出す様、ちょうど良い味に塩、胡椒で味付けをします。
「ブラッキー」は旨みのある牛カルビ肉を選び、食べやすい大きさにカットしました。
牛1頭から約600gしかとれない旨みのある貴重な部位です。
ねぎし秘伝の特製タレは、九州の醤油をベースに何種類ものスパイスを合わせました。このタレに丁寧に漬け込んで、さらに肉の旨みを引き出します。
「ねぎし」柔らかいたん元部位の薄切り商品。
薄切りながら味が馴染むよう1枚ずつ両面に切れ目を入れ、旨味を最大限に引き出すべく至極シンプルに塩・胡椒で味付け。解凍・調理が手早くできるのが薄切りの魅力です。
「辛子味噌がんこちゃん」は店舗で人気商品の“がんこちゃん”（赤たん）をあっさり味噌味に仕立てました。
解凍、調理が手早くできるのも薄切りの魅力です。
程よい歯ごたえのある最もヘルシーな部位の味噌仕立て。“しろたん”との食べ比べをお楽しみ下さい。
「味付けとろろ」は契約農家で収穫された大和芋を使用。
その味わいは自然薯に近く、きめ細かで風味豊か。粘り、香りともに最高の品質です。
消化酵素のアミラーゼを多く含み、消化を助ける働きがあります。また疲労回復や滋養強壮、食欲増進、血糖値の抑制など、とろろは栄養満点、健康素材。
手間を惜しまず店舗と同じ特製出し汁で味付け。解凍してすぐ召し上がれます。
本返礼品は、原材料仕入、開梱、開封、解凍、皮むき、脱血、テンパリング、トリミング、熟成、成形、冷凍、スライス、検品、スリット加工、味付け、検品計量、包装、真空、凍結の工程を狭山市内にて行っております。
No.361 【市制施行70周年記念】ねぎしセット（計12袋） ／ 牛肉 牛タン しろたん ブラッキー がんこちゃん 味付けとろろ 埼玉県の基本スペック
| 寄附額 | 70000 | カテゴリ | セット | 内容量 | しろたん：約140g×5袋 ブラッキー：約200g×1袋 ねぎし：約170g×2袋 辛子味噌がんこちゃん：約90g×2袋 味付けとろろ：約100g×2袋 商品到着後はマイナス15度以下で冷凍保存。 解凍後は要冷蔵で2日以内にお召し上がり下さい。 |
自治体 | 狭山市 |
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No.361 【市制施行70周年記念】ねぎしセット（計12袋） ／ 牛肉 牛タン しろたん ブラッキー がんこちゃん 味付けとろろ 埼玉県その他の情報
| 消費期限 | 賞味期限：製造日より180日（冷凍） | アレルギー | 小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,ごま,やまいも,りんご | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 通年 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | （株）ねぎしフードサービス 通信販売店 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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