＜先行受付＞新ブランド「来運サーモン(約800g)」知床斜里産の天然サーモン。船上活締めで鮮度抜群!【1434916】

Name: ＜先行受付＞新ブランド「来運サーモン(約800g)」知床斜里産の天然サーモン。船上活締めで鮮度抜群!【1434916】
Price: 16000 JPY

寄附金額： 16,000 円

斜里町

ー勝負どきの験担ぎ(げんかつぎ)にもぴったり!
知床斜里町の森から湧く「来運水」は、古くより「運がやって来る水」と言われてきました。そんな湧水が流れ込む「来運川」に遡上した鮭の稚魚は、川から海へ下り、オホーツク海で漁獲されます。
有限会社北洋共同漁業部はこの鮭に、みんなの願いが叶うようにと思いを込めて「来運サーモン」と名付けました。

ー漁師の鮮度へのこだわり!
来運サーモンは、ただ漁獲するだけではなく、すぐに船上で活締め(血抜き)をしています。これにより、鮮度が保たれ、旨味成分がぎゅっと詰まった状態で加工をすることができます。捌いた後は、小骨を手作業で丁寧に取り除き、凍眠という液体凍結機で瞬時に冷凍しているので、解凍しても生のような食味をお楽しみいただけます。
大自然に育まれた天然の味をぜひお召し上がりください。

～お召し上がり方～
お刺身はもちろんですが、カルパッチョやレアカツなどもおすすめです。
半冷凍の状態でカットすると綺麗に切ることができます。
レシピも同封しておりますので、是非色々な調理方法をお試しください。

■注意事項/その他
・丁寧に作業しておりますが、手作業ですので骨の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。
・冷凍庫で保管し、冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
・漁獲状況により出荷が前後する場合がございます。
・パッケージは予告なく変更する場合がございます。
・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
・総重量で計測している為、入数は変化します。

＜先行受付＞新ブランド「来運サーモン(約800g)」知床斜里産の天然サーモン。船上活締めで鮮度抜群!【1434916】の基本スペック

寄附額	16000	カテゴリ	サーモン
内容量	■お礼品の内容について・来運サーモン[約800g] 原産地:北海道斜里郡斜里町/製造地:北海道斜里郡斜里町/加工地:北海道斜里郡斜里町 ■原材料・成分秋鮭	自治体	斜里町

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消費期限	■賞味期限:製造日から8ヶ月	申込み	何度も申し込み可
申込期日	～2024-11-30	発送期日（配送時期）	2024-11-05～2024-12-17　※離島、沖縄県にはお届けできません。
配送対応	冷凍配送,別送対応	事業者名	有限会社北洋共同漁業部