「渓流の女王」芸北アマゴ 7尾セット

Name: 「渓流の女王」芸北アマゴ 7尾セット
Price: 8000 JPY

寄附金額： 8,000 円

北広島町

北広島町の清流で育った芸北アマゴを7尾セットでお届けします！

アマゴは、「渓流の女王」と言われるほど見た目美しく、食べておいしい川魚です。ヤマメとよく似ていて、体の側面に赤い斑点模様があるものがアマゴ、ないものがヤマメです。
広島県北部・芸北地域の大暮養魚場で育った芸北アマゴは、臭みがなく、締まった身質。塩焼きに、唐揚げに、炊き込みごはんに…骨まで味わえる上質のアマゴをぜひご賞味ください！

大暮養魚場があるのは、瀬戸内海にそそぐ一級河川・太田川の最上流域。1,000m級の山々から流れ出る伏流水で、アマゴやヤマメ、芸北サーモンとなるニジマスなどの養殖を行っています。
冬場には1ｍを超える積雪に覆われる地域で、養殖池に注ぎ込む水も１年を通して冷たく、大暮養魚場のアマゴはその冷たく清らかな水の中で、通常より2～3倍の時間をかけてゆっくり成長します。
豊富な水量を活かし、養殖池には常に水が注ぎこんでいるので、その水流の中で育つアマゴは、臭みがなく身が引き締まっているのが特長です。

養殖に適した環境に加え、おいしいアマゴを育てるのは大暮養魚場の養殖技術。池の水によどみが生じないように取水・排水には常に気を配り、水量調節やこまめな清掃で水質を維持。薬品に頼ることもできますが、新鮮な川の水を活かし、できるだけ天然に近い状態を整えるために手間を惜しみません。そうした環境で育った元気なアマゴ。これがおいしさの理由です。

内臓を取り除いた状態で真空パックでお届けします。シンプルな塩焼きがオススメ！炭火で焼いて食べるとアマゴの旨味を存分に味わえます。バーベキューに１品加えても盛り上がること間違いなし！ぜひご賞味ください。

※東北・北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

【保存方法】
冷凍

「渓流の女王」芸北アマゴ 7尾セットの基本スペック

寄附額	8000	カテゴリ	川魚
内容量	芸北産アマゴ（7尾）原産地：広島県北広島町	自治体	北広島町

「渓流の女王」芸北アマゴ 7尾セットのサイト比較

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掲載自治体数No.1

「渓流の女王」芸北アマゴ 7尾セットその他の情報

消費期限	【賞味期限】加工日から1ヶ月	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	お申込みから1～2週間で順次発送 ※年末年始の発送はお休みとなります ※東北・北海道・沖縄・離島へのお届けはできません
配送対応	冷凍配送,別送対応	事業者名	大暮養魚場