J1101 彩り発酵「国産十六穀みそ」300g×6個

寄附金額: 19,000

契約栽培の北海道産大豆と国産米をベースに、16種の国産雑穀を配合し丁寧に発酵熟成させました。

様々な食味、栄養素を持つ16種の雑穀を配合し発酵させることで、香味深さとまろやかさが特徴の信州赤系みそが、より複雑で深い味わいとなりました。
また、加熱処理をしていない「生みそ」ですので、出来立てそのままの風味と共に、酵母や酵素もしっかり生きています。

原材料
大豆、米、食塩、雑穀(発芽玄米、もち玄米、丸麦、胚芽押麦、もち麦、青大豆、黒米、きび、赤米、あわ、黄大豆、小豆、ひえ、ハト麦、黒大豆、とうもろこし)

【関連キーワード】
生みそ 味噌 十六穀 赤みそ 信州味噌 マルモ青木味噌醬油醸造場 長野市

J1101 彩り発酵「国産十六穀みそ」300g×6個の基本スペック

寄附額 19000 カテゴリ 味噌
内容量 味噌 300g×6パック
生産地:長野県長野市
自治体 長野市

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J1101 彩り発酵「国産十六穀みそ」300g×6個その他の情報

消費期限 賞味期限:製造日より180日 アレルギー 大豆
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配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 (株)マルモ青木味噌醤油醸造場
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